文:李順瑭|圖:編輯部
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北市場年菜陪你「宅過年」!新北市府市場處舉辦「新北好市話團圓」線上辦年貨系列活動,推出多樣優惠年菜及年貨組合,更集結市場好料祭出2款限量年菜組,各限量30組,1月27日由新北副市長吳明機揭曉5折優惠價,並宣布1月28日中午12點線上開賣,販售至2021年2月4日中午12點止,下訂即享免費宅配到府,要買要快!
新北市副市長吳明機表示,今2021年因應防疫措施,新北公有市場攜手推出多款質精量足的線上年菜組,其中2款限量年菜組分別只要666及888元,讓民眾安心在家辦年貨、享優惠,更由名廚設計「爺奶系」傳統經典年菜及「金孫系」趣味創意年菜等私房菜色,教大家利用新北菜市的食材,輕鬆做出不同風格的團圓年菜,邀請大家農曆年節一同品嘗不一樣的「新北好年味」。除此之外,經發局也推出2款「青春山海線禮盒」,即日起至1月31日開放訂購,2月1日至8日於市府1樓服務台自取,訂購6盒以上還可加碼抽iPhone11!
「新北好市話團圓」系列活動邀請國宴主廚邱寶郎師傅與世界廚王張克勤師傅大秀廚藝,分別設計5道「爺奶系」及「金孫系」特色年菜食譜,前者以古色傳統味為主軸,帶來紅蟳油飯、雙鮮全雞等傳統年菜,教大家自己做飯店星級料理;後者著重創意口感,「永保平安賺烏金」將烏魚子加入西式起士及綜合堅果等西式料理元素,「鴻運直上步步高」由麻油雞油飯結合芋泥,挑戰融合過年的傳統與創新;同時活動官網提供主廚到新北菜市採買食材及烹飪年菜的教學影片,方便各位「煮廚」們線上觀看跟著一起做,輕鬆端出一道道跨世代的美味菜餚。
新北市場處補充,除了2款各限量30組的年菜組外,1月28日中午12點起至2月4日中午12點止,活動官網集結新北市場生鮮食材、乾貨及過年必吃的白鯧、烏魚子、佛跳牆等人氣年菜,不限量開放訂購,下單即享免運費宅配到府,響應防疫概念輕鬆辦年貨。活動相關資訊、優惠及購買方式請上「新北好市生活學」網站「新北好市話團圓」專區。