桃園是臺灣交通的樞紐，工商業產值超過4.8兆，位居全台之冠，食品產業實力不容小覷，全台超過半數食品加工總部皆位於桃園，為拓展食品產業實力，今年度桃園市政府第五度領軍參加東京國際食品展，嚴選10家優質企業，開拓多元通路，在去年，桃園市參加東京國際食品展成功獲得1,359位買主交流洽談，接單金額超過新台幣1億1千萬元，顯見桃園館商品品質佳，買家信賴度高，願意下單購買，創造佳績。
今年度再度以桃園友禮品牌概念與海外買家持續交流，讓國外買家在品嚐桃園特色美食時，透過友禮，讓桃園成為世界各國間友好關係的橋樑，在國際間為臺灣建立良好的形象。
桃園館本次有全臺第一家以地瓜為釀造為主體的「恆器製酒」，帶來地瓜原酒六十度，製成單純無添加，展現在地食材的原始風味，以及商品以養生為訴求的「優穀食品」，所生產的香脆碗豆酥，更是榮獲ITQI美食二星獎的殊榮，兩家生力軍加入，共同為桃園館拓展海外商機增加戰鬥力。
另有擁有先進製程品管嚴格的「光泉牧場」，其冷泡茶採用專利低溫循環萃取技術，降低咖啡因及單寧酸，而傳承四代的百年茶園「竹峰茗茶」的梔子花烏龍茶，以古法純手工將梔子花與烏龍茶拌合窖製之特有茶品，以及傳承第四代茶農的「奉茗堂茶業」，其紅玉佳人有薄荷、肉桂、焦糖及柑橘蜜果香，深受大眾喜愛，榮獲ITQI美食二星獎的「興榮碾米廠」，其糙米堅果酥獲選為星宇航空機上點心，在食品業界佔有一席之地的「三叔公」，所帶來的草莓煉乳雪花餅，將雪花餅融入濃郁煉乳及酸甜的草莓果乾，猶如初戀般的好滋味，以代工起家的「手信坊」，商品至今以行銷70餘國，其有餡の捲亦榮獲ITQI美食二星獎，成立超過半世紀的「豆之家」，其園果園味-珍果鳳梨酥更獲得新味食潮金質獎，而多次榮獲桃園金牌好禮的「向記食品」，帶來吻魚海鮮XO醬，使用吻仔魚取代干貝絲，讓每一口都吃得到吻仔魚等八家廠商，透過市府組團共同打拼，相信將提升廠商與買主間的商業交流及國際合作，拓展海外市場。
經發局表示民以食為天，市府對於食品產業相當重視，將積極參與國內外展覽，以整體品牌帶動地方產業發展，增加桃園產業在國際市場的能見度與影響力，促進與國外買家的交流合作，進一步提升外銷實績。
本文章來自《桃園電子報》。原文：桃園食品產業實力展現 市府率隊前進東京擴展海外商機
