部桃提到，活動當天，糕點老師不僅帶來了自製的低糖糕點材料，還細心指導長者們一同參與製作。老師特別選用低糖、低油的食材，考量到長者們的健康狀況，讓大家能安心享用美食，無需擔心健康負擔。活動開始前，日照中心的社工古朝弘向長者們介紹了活動主題，並詳細說明了糕點的健康特色，讓每位參與者對即將進行的手作過程充滿期待。
部桃表示，在製作過程中，長者們展現出對活動的高度興趣，尤其是其中一位李阿姨，她表示，自己過去常與朋友一起製作鳳梨酥送給親友，對於糕點製作並不陌生。她驚喜地發現自己仍然記得製作的每個步驟，甚至能夠快老師一步，提前完成下個動作。李阿姨熟練的技巧不僅讓其他長者感到欽佩，也讓現場的工作人員感到驚喜。
部桃提及，除了李阿姨的積極參與，其他長者也在活動過程中逐漸放鬆下來，專注於手中的製作步驟，大家彼此交流心得，現場充滿了溫馨和諧的氣氛。每位長者都在老師的指導下，成功製作出美味的低糖糕點，並在品嚐後感受到滿足與成就感。
部桃社工室主任余偌圲指出，隨著台灣社會逐漸進入高齡化時代，長者的照護需求日益增加，家庭照顧者所面臨的壓力也不容忽視。日間照顧中心「桃樂居」在這樣的社會背景下，為家庭照顧者提供了重要的支持，透過多元化的活動，不僅讓長者們能夠在白天有一個愉快的社交與活動空間，也大大減輕了家庭照顧者的負擔。
余偌圲強調，桃樂居致力於為長者們提供全方位的照護，透過類似的手作活動，讓長者們能保持身心靈的健康，同時也讓他們感受到節日的溫暖。未來，中心將持續策劃更多貼心的活動，陪伴長者們走過每一個重要的節日，成為他們生活中的堅強後盾。
部桃表示，此次中秋糕點手作活動，讓長者們在參與中不僅收穫了美味的糕點，還享受了節日的歡樂氛圍。部桃社工期盼透過這樣的活動，讓長者們感受到關懷與愛，並在每個節日裡都能保持愉快心情，健康快樂地生活。
本文章來自《桃園電子報》。原文：部桃日照中心迎中秋 長輩DIY低糖糕點
