桃園市自從國中小免費營養午餐政策上路後，市府積極鼓勵各校營養午餐採用桃園各區當令盛產的在地新鮮食材，今年度農業局持續與教育局合作，於6月起由農業局採購當地生產追溯標示Q的綠竹筍，陸續供應全市學校當營養午餐食材，昨(5)日供應平鎮、蘆竹、龜山3區學校食用，各校營養師也發揮巧思讓學童吃到如綠竹炒珍菇、綠竹筍肉絲或綠竹筍炒木耳肉末等菜色，帶給學童們最新鮮的食材，最美味的餐點，讓師生們吃出滿滿的幸福感。同時，農業局也將持續輔導桃園農戶種植當季食材取得章Q認證，讓各區學校落實免費營養午餐政策同時，也能讓師生品嚐到當令盛產的在地認證食材。
桃市府積極鼓勵各校營養午餐採用桃園各區當令盛產的在地新鮮食材。圖：農業局提供 
農業局採購當地生產追溯標示Q的綠竹筍，陸續供應全市學校當營養午餐食材。圖：農業局提供 
最新鮮的食材，最美味的餐點，讓學生們吃出滿滿的幸福感。圖：農業局提供 
每年6到9月正是台灣北部地區優質綠竹筍產出的季節。圖：農業局提供
農業局提到，每年6到9月正是台灣北部地區優質綠竹筍產出的季節，也是品嘗高纖、低熱量綠竹筍最佳時機，桃園市境內竹筍栽種面積約600公頃，分布在大溪、復興、蘆竹、龜山及龍潭等區，從端午節至中秋節期間為盛產期，出產品質甜脆清爽、鮮嫩高甜度的綠竹筍，為夏季餐桌上不可或缺的美味佳餚，不論涼拌、清炒或煮湯皆相當美味。
農業局表示，為提升學生對本地文化的認知，並引導他們探索家鄉特色，學校通過結合課堂知識和當地生活，培養對環境的關懷和愛護。讓各區的學校都能在午餐菜單裡品嚐到當令盛產的在地認證食材。以此建構起桃園的食農教育推動體系；並推動在地農產品消費、發展永續農業；培養均衡飲食觀念、減少食物浪費。
本文章來自《桃園電子報》。原文：桃園在地綠竹筍入菜 學生開心享用營養午餐
