建築物火災中最常見事故是「炊事不慎」，年長者煮東西忘記關閉爐火，甚至把爐火放著就外出了，且長輩面對居家火災，避難與應變反應能力遠不及年輕人，有鑑於此，桃園市消防局第四大隊山峰分隊與平鎮福林里社區發展協會於今(30)日共同辦理社區里民防火防災安全宣導活動，特別針對社區長輩提供烹飪注意事項及正確避難逃生方式，將相關知識深植社區居民及長輩心中。
山峰分隊與福林里社區發展協會於共同辦理社區里民防火防災安全宣導活動。圖：山峰分隊提供 
山峰分隊針對社區長輩提供烹飪注意事項及正確避難逃生方式。圖：山峰分隊提供
山峰分隊表示，年輕人外出就學與工作，獨留年長者在家中，恐怕會因長輩記性不佳，忽略烹飪安全，導致災害發生，無法順利逃生。建議可增設「瓦斯爐安全裝置」，遇瓦斯外洩或逾時使用可自動切斷瓦斯外，加上在家中設置「住宅用火災警報器」，一旦發生火災，能立即警報告知，達到及時應變與逃生之效。
山峰分隊長黃嘉男說，「家庭是社區的基礎，社區是家庭的延伸，讓防火防災教育深入家庭繼而推展至社區，是刻不容緩的工作，建立正確的用火用電習慣與觀念、家中不堆積雜物、各樓層裝設住警器、學習正確避難與逃生觀念，『小火快逃、濃煙關門』等要領，不僅能減少災害發生，更能保護家人生命與財產安全。」
本文章來自《桃園電子報》。原文：預防煮菜忘記關火釀禍 桃消山峰分隊建議這樣做
