桃園市農業局表示,桃園擁有豐富的天然資源,是歷史悠久的產茶地,擁有豐富且深厚的茶文化底蘊,從復興區、龍潭區、蘆竹區、龜山區、楊梅區、平鎮區等皆有茶園分布,在不同的天然條件下,每個茶產區有各自的特色茶,如龍泉茶、蘆峰烏龍茶、拉拉山高山茶等,還有擁有特殊果香,入口甘甜絕妙口味的特色茶「東方美人茶」與「桃映紅茶」,每個茶品有獨特的風味,適合愛喝茶的消費者來「找茶」。
農業局提到,此次展覽,市府除了邀請評鑑績優衛生安全製茶廠及茶產區農會參參展,於展覽活動期間展售桃市不同風味的優質茶品,向消費者推廣桃市的茶產業文化。另為強化桃園茶金形象,此次展覽以桃園自有品牌—桃映紅茶的包裝為主視覺設計,以時尚且具現代感黑色底色襯托出紅色桃花的美麗,期吸引消費者對桃園茶展區的注意,進而吸引消費者認識桃園市優秀茶農們精心製作的款款優質茶品,以行銷桃園好茶。
農業局長陳冠義說,好山好水的桃園市,除了豐富的農特產品,畜牧業也相當發達,養豬產業以黑毛豬飼養為主要品種,為全台灣飼養黑毛豬數量數一數二的城市,黑毛豬育成時間長,油花豐富、肉質柔軟、皮厚Q彈,口感不乾澀,可說是傳統市場最搶手的珍寶。因應開放含萊克多巴胺美豬進口政策,為有效區隔國產與進口豬肉,桃園市推行國產豬標章及桃園豬標章雙認證,國產豬標章即目前農業部認證發給的綠金色標章,桃園豬標章規劃推動以桃園黑毛豬為主要推動目標,以發揚桃市黑豬飼養特色。
農業局補充,展覽期間,特別邀請桃市餐廳主廚發揮巧思,將兩大產品結合,用號稱頂級桃園黑豬的松阪肉部分佐以茶香配料,黑豬肉新鮮的滋味碰上茶農精心製作的茶品香氣,蹦出不同的味覺火花,讓消費者更全面性地領略桃園市優質特產—好茶、優質黑豬肉的優點,享受新鮮美食的好滋味。
本篇文章轉載自《桃園電子報》。