文：黃作炎
有誰會以13年的時間去觀察一個故事？紀錄片《麵包情人》的導演李靖惠就花費這麼長的時間，關心一群「菲媽」的故事，本片雖是菲籍看戶工的故事，卻讓人省思夫妻間金錢或感情（money or honey）何者重要？建立一個家庭要花費多少心血？該用什麼心態去面對老人看護的問題？《麵包情人》充滿許多與我們周遭息息相關的層面，值得我們用心去感受。
「麵包」代表為老公與小孩所賺的錢，而「情人」則是家中的丈夫；她們為了愛，愛著自己的家，離鄉背井來到台灣打拚，雖是犧牲、奉獻，捨棄家人相聚，也在所不惜。想想台灣有許多家庭不也是遠距夫妻，先生為了工作，遠渡重洋去工作。
《麵包情人》紀錄片中的五位主角，三位已經回到菲律賓家人的身邊，一位結束台灣的合約後又轉赴以色列，僅剩一位持續在台灣的安養院工作。片中五位主角之一的Baby告訴導演，來台灣之前她是個尋常的菲律賓女性，但多年的海外工作生活、繁重工作鮮少休假，讓她不斷思考「麵包」跟「情人」之間該如何取捨。
這些離鄉的「菲媽」，都是為了實現一個夢想——「買房子、讓家人過更好的生活、讓小孩受教育」，然而在實現夢想的同時，卻必須過著與家人分離的生活。現實生活如此，卻讓她們把對家人的思念，轉化成為照顧安養院中的老人，這群老人與菲媽的命運相仿，同樣地與家人分離。菲媽和老人們都想回家，他們卻都回不了家，影片中的安養院似乎成為充滿思念、充滿相濡以沫的空間。當菲媽要走的時後，老人們在病床上依依不捨的慰留，不覺讓人淚盈滿眶。
菲律賓這個飄泊的國度，每年有許多移工出國工作，寫下許多流浪工作的故事，片中導演運用移工書寫的詩集傳達內在心靈的想望：
我奔馳浸浴在希望的河谷
In the river of hope I bathed
深信有滿溢的財富
Believing that a pot of gold
就在彩虹的那一頭
Waits for me at the rainbow’s end
很快很快我就會到達命運的轉彎處
Soon, soon, I will meet the bend
導演運用攝影機成為菲媽們抒發心情、與家人溝通的媒介，在拍攝與被拍者之間發展出動人的女性情誼；面對漫長的歸鄉之路，從安養院的窗戶看到月光、台北101，遙想菲律賓的家人，唱出這段：
我的夢想會像台北101頂天立地嗎？
Will I reach my dream just as successfully as Taipei 101 did?
還要走多少步伐？
How many more steps ahead?
我離夢想還有多遠呢？
How far am I from my dream?
透過紀錄片《麵包情人》，開啟我們凝視不同生命的風景，原來建構家庭夢想要花這麼艱辛的路程！
