文．圖：台北美福大飯店
新春假期後將為新的一年發奮打拼，台北美福大飯店特別於大年初六(2月21日)新春開工當日推出「新春開工 豪氣加菜」活動，日本和牛界品選最嚴格的神戶牛將於彩匯自助晚餐豪氣上菜，開工日晚餐彩匯自助餐加菜不加價，現切肉品區除了原有的美國prime等級爐烤牛肉，還可品嚐到神戶A5牛的極致美味，感受豐富油花與鮮嫩肉質交錯下的絕美口感。用餐提供有單點位上主菜，有「澳洲慢燉和牛頰襯美國極黑豬佐松露肉汁」、「龍蝦身襯北極真鱈佐奶油海膽醬」，還有期間限定至2018年3月31日的「香煎極上A5日本和牛」，搭配餐檯上多道異國風味料理與多款打卡人氣甜點。新年新開始，起跑就從美食起，晚餐每位NT$2,000+10%，訂位專線02-7722-3395 彩匯自助餐廳。
餐飲界自去(2017)年開放日本和牛後，在台灣皆可品嚐得到，但多數嚐鮮價格不菲，台北美福將頂級日本和牛規劃到位上主菜，更於新春開工之際於現切、吃到飽的餐檯上加菜，除了原本就提供的美國prime等級爐烤牛肉，當晚加碼供應現切日本神戶A5牛，主廚於牛肉撒上百里香、迷迭香等香料以低溫爐烤約6-7小時，讓熱度緩慢地滲透入肉質中，鎖住肉質原本的鮮甜。與期間限定的精品級「香煎極上A5日本和牛」，雙和牛一處多嚐，品嚐和牛肉質的鮮嫩與油脂散化的陣陣香氣。精緻主菜還有「澳洲慢燉和牛頰襯美國極黑豬佐松露肉汁」，不吃牛者可選擇「龍蝦身襯北極真鱈佐奶油海膽醬」。用餐再搭配餐檯上多款中、西、日式等異國料理，有頂鮮美味的水產海鮮、日式生魚片及美福牛肉麵等料理，還有現煎料理區所提供的現烤孜然骰子羊及肩胛牛小排，現煎澳洲和牛翼板襯天使紅蝦，現點現做美味嚐鮮。其他還有波特酒肩胛小戰斧、川味水煮牛及椒麻豬五花等主廚料理。湯品部分提供有牛蒡燉雞湯、天筍排骨湯等不定期變換的每日鮮湯，以及餐後必嚐的美福繽紛手工甜點，少女酥胸馬卡龍、外酥內軟的經典可麗露、精品般的手工巧克力還有多款蛋糕、甜派等。
美福彩匯誠意不斷，自即日起至2018年3月31日於週一至週四午、晚餐期間邀集12人用餐，彩匯即免費招待2客。新春開工豪氣加菜，美福要讓賓客們飽食充電，迎接新年新挑戰!
「新春開工 豪氣加菜」活動
活動時間：2018年2月21日(三)
餐 期：晚餐期間 (18:00-21:30)
餐 價：每位NT$2,000+10%
《彩匯自助餐廳》營業資訊
供餐時間：午餐11:30-14:30
晚餐18:00-21:30
餐 價：午餐每位NT$1,500+10%
晚餐每位NT$2,000+10%
訂位請洽02-7722-3395
關於台北美福大飯店
台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，並分別於2016及2017年獲得世界奢華酒店及世界旅遊酒店組織的獎項肯定。座落於大直地區，鄰近捷運文湖線劍南路站，至松山機場僅需車程10分鐘，桃園機場35分鐘，讓旅客輕鬆遊走台北。飯店規劃146間頂級客房、5間特色餐廳─彩匯自助餐「palette」、港潮美饌「潮粵坊」、日本料理「晴山」、台灣澎湃古早味「米香」、義法精緻餐點「GMT」，1間池畔酒吧「Cocoon」及1間烘焙坊「Moment café & bakery」。
地址：台北市中山區樂群二路55號
電話：02-7722-3399
