文：大直典華｜圖：大直典華 提供
員工幸福感最高的尾牙春酒旺季又將到來，相信大家除了關心最大獎之外，已在絞盡腦汁要做什麼表演最吸睛，連老闆的出場方式也成為尾牙的一大亮點。承接超過上萬場尾牙春酒的典華，為了迎接年底的尾牙旺季，今年特別斥資2,000萬升級宴會規格，打造全台清晰度最高的4座350吋LED主屏幕，並首創最大220吋LED左右副屏；更驚喜的是老闆或表演人員還可以從LED螢幕中間打開登場，結合LED動畫成為一大賣點。典華整合長林廣哲表示：「為了增加尾牙宴會驚喜感，典華專利設備：升降星光大道、從天而降的纜車都已成為基本服務，持續提供創新服務內容才能吸引尾牙春酒回流客及新客。」此舉的確奏效，除了電話詢問倍增，一路到農曆年前的尾牙週五好日，在9月已訂滿8成以上。
根據網路調查，員工普遍最在乎尾牙場地的因素依序為：「菜色好吃」、「燈光音響硬體設備」、「交通方便」等。典華今年特別在菜色上著墨新舉，像近期流行的養生藜麥，就直接入菜搭配螺鮑菌菇；也首次加入高檔生力軍-波士頓龍蝦，連泰國國王都品嚐過的泰式皇宮焗腩排都在今年尾牙菜色行列，讓員工吃起尾牙菜更有感。典華不只照顧員工，也體貼花大錢的企業主，內建的LED屏幕加上專業宴會硬體及特殊設備，就直接讓老闆省下30萬的設備費用。鄰近捷運站只要27秒的距離，更是讓大家喝酒盡興，回家也方便安全。員工在乎的要素典華都已考慮周全，更搶先預測今年尾牙員工最愛的表演是超流行的魔性舞蹈-「抖肩舞Coincidance」。
身為宴會指標的典華。往往給消費者專門做喜宴的品牌形象，其實早就是大小企業指名的尾牙場地。擁有全台最大單場宴會廳-150桌，及全台首創A380大型客梯，可直接乘載一台汽車的超大電梯容納量，也是許多企業夜佈進場的好幫手。單場可舉辦10~1500人以上的大小型場地；更讓許多企業在尾牙辦完後就直接預定典華為隔年的尾牙場地。典華今年也針對尾牙春酒推出平日優惠，更加碼贈送集團品牌-豐FOOD百匯、華亭聚烤鴨餐券做為企業摸彩禮，預估全新LED屏幕及優惠專案將為這波尾牙春酒帶動1~1.5成的成長。
和風帆立貝海鮮沙律 一帆風順接單不斷
新鮮飽滿的海鮮食材以及遍佈其間的清爽蔬果沙拉，用繽紛的視覺呈現以及清新食感，視覺味覺都大大滿足。
干貝港式佛跳牆 福壽全歸同仁向心
不同於台式佛跳牆濃稠的口感，港式做法用高湯熬製，是清湯中的極品，再加上滿溢的豐富食材，可以吃到有別於以往印象的特色佛跳牆。
金蒜波士頓龍蝦 龍門呈祥賺大錢
典華經典手路菜之一，許多人吃完後難以忘懷，沉浸在醬汁中的板條偎著龍蝦，兩者相襯，再以金蒜鋪灑龍蝦之上，用橘紅色的視覺，帶給您吉祥好兆頭。
養生藜麥螺鮑菌菇 包君中頭彩
用養生、膳食纖維高的藜麥，慰勞一年來共同辛苦打拼的大家，再用特製醬汁譜出螺鮑和菌菇和諧的奏鳴曲。
泰式皇宮焗腩排 金碧輝煌獎金增倍
連泰王都曾品嚐過的美味，採用豬肉腹脅部位，肉層較厚，而油脂的滋潤讓肉嫩而不柴，是恰到好處的美味。
荷葉麻香糯米雞 金雞鳴報業績旺
以荷葉包著Q軟的糯米，中央放雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。 蒸過之後荷葉的清香完全融入米飯及材料中，荷葉和著麻油香氣，每一口都是精華滋味。
