文．圖：台北晶華酒店
端午節是華人社會中三大節慶之一，在消費習慣的改變之下，粽子也成為人們自用
送禮兩相宜的應景美食。台北晶華酒店選定年度最夯食材—日本和牛為主角，全新推出壽喜燒和牛粽，再搭配靈感源自於人氣年菜的台式佛跳牆粽，以及綠竹筍鮮肉、冠軍八寶芋泥、養生紫米豆沙…等三款歷屆媒體評比冠軍和川式麻婆松阪豚、西式松露牛肉兩款餐廳代表菜色的創意化身口味，期望一系列的產品可以帶給消費者於傳統中創新、經典且不失美味的端節好禮。同時間，故宮晶華亦獻上歷久彌新的宮廷極品龍粽禮盒和三元及第粽禮盒，藉由多元豐美的各式香粽，搭配精美典雅的包裝，為您傳遞佳節的真摯祝福。
以日本進口和牛為料理主角的壽喜燒和牛粽，是將日本柿安餐飲集團傳承百年的壽喜醬汁烹煮切成0.8cm薄片的多汁腿肉以及洋蔥、牛蒡、金針菇、美白菇，一同包入尖糯米中，成品閃耀著油亮的色澤、散發著和牛自有的肉香，貴氣十足且美味滿分。創新詮釋熱銷年菜的台式佛跳牆粽，內含干貝、花菇、梅花肉、雞腿肉、芋頭、栗子等豐美食材，透過水煮的方式以裹蒸粽的形式呈現，細緻傳神的滋味當中、更不失送禮時所需要的氣勢與派頭。
川式麻婆松阪豚粽與西式松露牛肉粽，分別是由晶華軒以及西餐廚師團隊創新研發，前者是將辛香味十足的四川郫縣豆瓣醬料拌炒上等松阪豚肉，造就腴潤香甜、唇齒留香的香辣美味；後者以牛高湯及波特酒燉煮澳洲和牛頰肉，使其口感柔嫩入味，最後灑上頂級黑松露而成，香氣直逼的美味令人印象深刻。
故宮晶華的「宮廷極品龍粽禮盒」則是所有品項中最值得饕客考究的一款，主廚團隊參照清代宮廷御膳食譜，針對康熙、雍正與乾隆三位清朝帝王的飲食習慣，研發出康熙秘製排骨、雍正五穀養身與乾隆御製火腿三款帝王口味；另應景推出象徵著考運亨通的「三元及第粽禮盒」，以迷你一口粽的概念祝福參加大考的莘莘學子們及第高「粽」！
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5月21日起開始可提貨，取貨地點如下：
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