璀璨母親節甜蜜蛋糕限期登場　4月22日前訂購享85折優惠

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2018 年 4 月 12 日下午 2:38

文．圖：台北君悅酒店

不走粉嫩風，母親節紅色當道!今年就用艷紅璀璨的母親節蛋糕，表達無限的愛！台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊即日起推出三款佳節限定蛋糕，由法籍甜點主廚博豊安精心設計，推出以五種層次巧克力製成的「傾愛」、蘊藏莓果與茶香滋味的「戀璨之馨」，以及融合法式創意的「萱花之芙」派塔蛋糕，將子女對母親的崇敬與依戀化作甜蜜內餡，傳達深深的愛與感恩之情。即日起至2018年4月22日止，加入成為台北君悅酒店LINE好友，立享母親節蛋糕預購85折優惠，4月23日至5月13日開放蛋糕提貨。

傾愛（Elegance）／NT$1,150／6吋

將母親的溫柔、無私、慈愛、樸實、堅毅化作五種巧克力製成這款「傾愛」，內層包含40%牛奶巧克力香緹、70%瓜納拉黑巧克力奶餡、白巧克力香草奶餡、58%巧克力蛋糕與無麵粉巧克力海綿蛋糕，博主廚擅長將不同濃度與口感的巧克力組合變化，以層層疊疊的方式創造豐富口感，蛋糕頂層與基底以巧思夾入特製的可可榛果脆餅，讓柔軟與綿密之間不甜不膩，更藏有酥脆的驚喜口感，表層淋上艷紅鏡面，象徵母親在兒女心中的崇高與典雅形象，再以五朵真摯的甜美之花點綴其上，將不朽的母愛凝結於花朵最燦爛盛放的一刻。

戀璨之馨（The Red Canvas）／NT$1,200／7吋

將蜜桃覆盆莓慕斯結合頂級馬可波羅茶製成的輕盈香緹為基底，佐以榛果達克瓦茲與白蜜桃果醬作為內餡，馬可波羅的特殊香氣來自於中國與西藏的花卉水果調和而成，博主廚特別在製作香緹時將茶葉混入鮮奶油泡出茶香，再加入白巧克力攪拌製成，使茶香與奶餡完美融合，增添濃郁香氣。外層淋上莓果鏡面，撒上金箔、花瓣、榛果等妝點象徵母親的高貴典雅，蛋糕滋味酸中帶甜，卻格外清爽。