文：韓綺｜圖：編輯部
經濟部商業司今(23)日表示，搶攻年菜龐大商機，特別選在24節氣「霜降」這天，在大臺中國際會展中從10月23日至26日止舉辦「2020經典臺菜美食展」，這次網羅北中南50家經典臺菜得獎餐廳店面，各家大廚卯足勁端出一道道手路菜，要讓民眾在年節除夕圍爐吃得滿意，尾牙春節也請得體面。
商業司表示，今年因受到武漢肺炎衝擊餐飲業，尤其是大型餐廳首當其衝，災情慘重，但餐廳為了員工及社會責任，仍努力經營，開發新菜色，積極創新研發轉型。為了協助餐廳業者度過難關，搶攻1年50億元的年菜市場，決定超前部署，選在24節氣「霜降」這天，舉辦「2020經典臺菜美食展」，現場集結全臺「經典臺菜」、「優質美饌」、「茶酒飄香」及「年節擔露」等50家好店名鋪，提供消費者尾牙、春酒、年夜飯及年節送禮，輕鬆預定免煩惱。
商業司指出，每年的歲末年節裡，臺灣好媳婦總是為了全家大小的年夜飯傷神，備菜總是難面面俱到，公司老闆辦理尾牙請客，總是大費周章，妥善安排。為了振興臺菜文化、發揚臺菜價值，在今年辦理「經典臺菜餐廳」甄選，從全臺選出60家的經典餐廳。希望減輕主婦們奔波採買、揮汗烹煮的辛勞，避免讓公司企業比價、試菜繁瑣，並從今(23)日起一連4天，特別請到北、中、南得獎餐廳，端出一等一絕活手路菜，保證尾牙春酒請的體面，除夕圍爐吃得滿意。
商業司強調，好客熱情的臺灣人，餐桌上少不了一杯酒、一壺茶，不只讓菜餚增色添味，更能爲聚餐氛圍助興，因此，展區內也規劃了「茶酒飄香」專區，有精釀好酒，還有勇奪南投伴手禮獎的香醇好茶，讓大家一起「訂好菜、買好酒、品好茶、過好年」。且在現場只要消費滿1000元，還能參加「你消費，我辦桌」抽獎活動，價值上萬元的經典臺菜宴請你吃。「年節訂臺菜、歡聚免煩惱」，「經典臺菜美食展」邀請大家一起幸福團圓購。
