文：莫子涵｜圖：編輯部
台鐵成立「附業營運中心」至今已滿週年，台鐵昨(15)日表示，附業營運中心已完成6項重要工作，包括環島供應鏈、全數通過HACCP(食品安全管制系統)系統準則，列車行動POS機上線、鐵路便當節營收成長2倍、完成夢工場全台佈建、以及優化夢工廠數位營運機制，未來將持續以企業化經營方式，提昇台鐵經營效益及品牌形象。
台鐵指出，附業營運中心成立後，除將原有台北、台中、高雄及花蓮餐廳改制為餐旅所，更全新建置台東餐務室，不僅兼顧北、中、南、東各區發展，完成環島供應鏈，更藉由發展各區不同在地特色，拓展便當市場，同時透過各餐務室推動HACCP系統準則，全面升級食品衛生安全。
另外，每年吸引廣大鐵道迷關注的「鐵路便當節」，更在附業營運中心努力下，營收達425萬4547元，業績較前年成長2倍，活動業績亮眼；同時引進列車行動POS機，列車服務人員可即時開立發票，提供乘客更即時便利的服務。
針對以鐵道特色商品為主的夢工廠，除原有門市外，增加鳳山、花蓮及台東店夢工場，完成全台佈建，補足東部和南部的區塊，開拓東部台鐵鐵道商品市場，更優化夢工場官網網路商店數位營運機制，結合實體及網路通路，提供消費者更多元便利的購買方式。
