獨家報導 記者翁若萱／綜合報導
由中華民國對外貿易發展協會及展昭國際企業股份有限公司共同主辦的「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」及「台中國際酒展」於今(12)日在臺中國際展覽館盛大開幕。展覽匯聚356家國內外企業參與展出，使用735個攤位，預計將有超過45,000名國內外專業人士與民眾前來觀展採購，帶動中臺灣食飲品產業商機。
本屆展覽以「飲領食尚，匯聚台中」為主軸，聚焦4大展區「茗茶、咖啡、酒及烘焙食品」展示國內外各家參展企業最新穎的商品。茗茶區有去年剛獲得農業部產銷履歷茶分類TAGs評鑑特選的東大製茶，及來自全臺最高海拔茶區的南投華岡茶。咖啡區有主打全臺唯一農場直營、產銷合一的知名品牌歐客佬，也有新興特色獨立咖啡店如嘎逼囝仔、杜宅咖啡參展。除了優質咖啡豆，還有各式周邊商品，如超過35年歷史的百懋國際展示的專業咖啡機、文青品牌陶作坊的咖啡杯、專業咖啡包裝川本包裝等。烘焙食品區則有舊振南、久久津乳酪本舖、哈克大師太陽餅等精彩展出。
展期也辦理豐富多元的周邊活動，茗茶區的「台灣茶產業文化國際論壇」與「茶美學體驗館」，將探討茶產業品質提升與品牌經營，並藉由茶道體驗，拉近品茗文化與年輕世代的距離。烘焙食品區則由臺中市糕餅公會推出「吃好餅·閱讀臺中」活動，將餅藝美學與臺中在地建築作連結，讓與會者親身感受糕餅業的發展傳奇與臺灣在地民情，吸引年輕族群重新發現百年糕餅新風味。此外，全國性的咖啡競賽「2024世界盃虹吸咖啡大賽台灣代表選拔賽(TSC)」、「TISCA全國杯測師挑戰賽」、「2024台灣手沖咖啡錦標賽(THDC)」等，將提供職業好手技藝切磋交流。酒區則持續辦理人氣活動「品酒教室」，透過名師引導分享如龍舌蘭酒、日本酒、葡萄酒、威士忌等不同酒種的品味，一起探索世界美酒風味。
2024年「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」及「台中國際酒展」於7月12日至15日展出，開放專業人士免費入場及一般民眾購票入場(票價新臺幣100元)。歡迎闔家前往臺中體驗各地特色飲品及烘焙產品。更多展覽資訊請至官網 www.tcfb.com.tw查詢。
