編譯：李順瑭｜圖：編輯部
根
據法國經統局INSEE數據，法國5月份的通貨膨脹率在一年內上升5.2%。民眾日常食品，例如義大利麵、麵粉和碎肉等的價格，在一年內上漲10%以上。通貨膨脹將持續下去，這也迫使消費者的日常買菜時，轉向購買那些低價產品。
法國一些地方政府答應發給的食品消費券，很受市民歡迎！因為對於那些最普通的法國家庭來說，日常購物變得越來越痛苦。據專門研究消費者數據的IRI研究所指出，食品價格正在飆升。一年多來，平均上漲4.1%，某些食品價格的不斷上漲，令人眼花繚亂。這就是冷凍肉類的狀況，價格上漲18.16%。消費量高的新鮮絞肉價格上漲14.56%。
那麼漲價的原因呢？根據IRI 研究所專家艾米麗.馬耶Emily Mayer解釋表示：為生產肉類，必須飼養動物，但動物飼料價格急劇上漲，而且這種生產也非常耗能。義大利麵價格的上漲也非常強勁，上漲15.47%，麵粉上漲11.65%，烘焙咖啡上漲 10.9%。
根據 IRI 的說法，食品行業價格的這些漲幅，反映製造商和大型零售商之間的，上一次年度談判，該談判於3月初在緊張的氣氛中結束。
製造商要求在2021年底生產成本，能源、包裝、原材料等，大幅上漲後，價格需要大幅調漲。馬耶分析指出，這些按照成本水平重估價格的影響繼續，一點一點地衝擊到消費者購物的超市貨架。
這是法國自1985年以來，通脹率首次超過5%。除食品，加上其他消費品，超市的價格，在一年內上漲3.81%，而4月份上漲率為2.89%。
平均漲幅水平較低的衛生產品漲幅2.01%或維護清潔用品 + 1.05%，因其通脹率較低。
