編譯：李順瑭｜圖：編輯部
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南亞國家印度尼西亞，在距穆斯林傳統齋月結束還有一周之際，雅加達當局因境內出現食用油匱乏的情況，而決定暫停出口棕櫚油。這也是印尼自2022年以來，第二次暫停出口這種食物。印尼當前的食用油危機，不僅已經造成死傷，而且還捲入貪腐醜聞。
棕櫚油當前在市場上的情況很反常。在全球最大的棕櫚油出產國，這種油料價格昂貴，而且還缺貨。
印尼食用油危機已造成死傷
自吉隆坡Kuala Lumpur報導消息，印尼當前的食用油危機，已經造成死傷。在3月份，一名印尼女子在烈日下排隊購買食用油，由於隊伍太長而死於中暑。上周，反對食用油價格過高的示威，導致警民雙方都有人嚴重受傷。
俄烏戰爭並非當前唯一肇因
印尼食用油當前缺貨的原因，並非是不可預測的。全球兩大葵花油生產國：俄羅斯與烏克蘭之間開戰，當然導致棕櫚油價格的飆升。但還有肥料緊俏和惡劣的氣候條件，也影響到印尼的收成。
印尼食用油危機涉及到貪腐
正在調查中的腐敗案件顯示，有工業巨頭不顧政府，自今年以來規定的限制，繼續對外出口食用油。還有業內人士大量囤積食用油，以哄擡價格。蘇門答臘島île de Sumatra在2月底，曾發現一座堆滿棕櫚油的倉庫。
食用油危機會引發環境問題
還有，在政府的刺激下，棕櫚油被越來越多地，導向生產綠色燃料，損害其食物用途。
巴黎農商會的首席經濟學家向媒體記者解釋指出，印尼政府暫停出口的決定，存在導致全球植物油價格居高不下的風險。因為供應越來越少，如果有某些進口商，仍在尋求採購棕櫚油，就會繼續擡高其價格。這種現象如果持續過久，顯然對消費者和使用者，都會帶來嚴重後果。因為，工業界不僅可能改變配方，也可能減少食品加工的生產。至於是否需要提高產量，這就需談及重大的環境問題。
