文：張淯、葉惟禎｜攝影：Abe Meng、Luca Ye、Pingnan Tu、Jennifer Liao、Lily Chang、Harley Lee、Wesley Tsai、Ryan Hsiao
在人際關係疏離的現代社會，良好的儀態與談吐，已經成為勝出的重要關鍵。施雅婷建議年輕世代，想要建立個人品牌，形塑個人魅力，美姿美儀絕對是你必須正視的「技能」。
從幼教領域跨足美姿美儀界，甚至成為選美界的教母，在美國洛杉磯擁有「選美皇后推手」封號的施雅婷，投入模特兒訓練十多年至今，打造出無數華人選美皇后，創造一個又一個的傳奇。
究竟是什麼原因，讓她放棄教職，轉而投入完全不同的美的領域？
跨界 亮眼出眾
「其實我覺得自己的宗旨沒有改變，我喜歡教學，只是教學的領域從幼教轉變成傳播美，學習美，把美傳給身邊每個人而已。」對於跨界，施雅婷認為自己的跨界其實沒有「跨很大」。
但她坦言，每一行都有它的過程，一開始經營的時候也不是那麼順利。很多人以為只有模特兒才需要美姿美儀，但事實上，美姿美儀的範疇包括儀態、說話、社交與餐桌禮儀，是每個人都必須具備的「技能」。
為了讓大家意識到美姿美儀的重要性，施雅婷頻繁上媒體接受訪問，大約半年後，洛杉磯才逐漸有人來學習。「不過，學生來了，問題也來了。」施雅婷笑說。
「學生的期望、母親的期望、還有我對學生的期待，這中間的衝突都必須克服。」為了降低認知的誤差，施雅婷每次收學生之前，都會跟學生與家長面談二、三十分鐘，清楚了解學生想學什麼，同時讓學生也知道學校可以提供什麼樣的課程。
至於母親則會把期望放在女兒身上，希望女兒儀態好、氣質優雅，還要討人喜歡；但女兒通常只想舒服的做自己。所幸施雅婷讀教育系也當過校長，知道如何從母女的期望中取得平衡點，讓女兒可以開心來上課，媽媽也不會失望。
「我常告訴學生，來這裡就是要學習社交，如何與老師及同學有良好的互動，畢竟模特兒學校不像一般學校有家庭作業，我們希望學生上大學或出社會後，能夠回想起來，其實很多無形的觀念就是在這裡學習到的。」施雅婷真切地說出她對辦學的期望。
驚艷 奪下后冠
眾所皆知，選美要能奪冠，不只是姿態優美而已，內涵與學識更是重要，但是姿態可以訓練，氣質、風度、教養、學識卻是學不來的。施雅婷的許多學生在不被看好的劣勢下，經過她短短幾個月的培訓即摘下后冠，究竟施雅婷是如何培養她們兼具時尚的品味及內心的修養？
施雅婷體系培訓出無數選美皇后，其中印象讓她最深刻的，就是一位帶有中國血統的黑人女孩，身材與長相都不是很出色，很多人第一眼看到她，都覺得她的條件不是很好。記得那天她與母親第一次來找施雅婷面談時，看到她不是很高又有點胖，臉上還有很多痘痘，然後表達想要參加選美時，施雅婷非常驚訝。
「畢竟參加選美有基本條件，我會希望我收的學生有機會得獎，因為是比賽，不只是學校上課而已。」於是施雅婷把要參加選美的條件寫下來，問她做得到嗎？如果這一個多月做不到，就不用浪費錢來參加培訓，算是婉轉的拒絕她。
但隔天這女孩又來，說她一定要上課，無論是否入圍或得獎，她都想要努力爭取。看到她那麼積極，施雅婷考慮兩天之後，還是答應收她為徒。
施雅婷發現她最愛波霸奶茶與鹽酥雞，每天下午都吃這個點心，所以導致肥胖跟痘痘。「我告訴她，第一不可以吃這兩樣東西，第二要運動，第三要早睡早起，洋洋灑灑列出十條規定，要求她必須確實做到。」而她的恆心毅力，讓施雅婷兩星期後就對她改觀，但仍不覺得她會進入決賽，可是她出乎意料進入了決賽。
「她那時每天上課，我陪她穿高跟鞋走台步，一坐下就訓練問答題與臉部表情，決賽前一周就穿著正式比賽要穿的禮服與鞋子上課，每天都進行嚴密的訓練。」即便進入決賽，施雅婷還是不敢奢望她能進入前五名，「我跟她說，你的條件不是最好的，會有一點種族問題，妳必須比別人更優秀，才有機會脫穎而出。」
施雅婷原本認為她只要能進入前五名就成功了，沒想到最後的結果，竟然一舉奪冠。「當她對我說，老師妳今年多了一個皇后，我們兩個都好激動。只要堅持，一定會成功。」現在回想起來，施雅婷仍興奮不已。
形象 獨創改造術
選美比賽是美姿美儀的競賽殿堂，但是還有比選美比賽更加殘酷的競技場，就是職場與商場。
選美比賽輸了無傷大雅，還有下次再來的機會，但是在職場或商場上，卻很可能因為給人的第一印象不佳，從而失去一份工作或一張訂單。
在施雅婷的國際美儀模特學苑，有一個「只要6小時，改造全新的您」的課程，而讓學員在短短6小時即脫胎換骨的關鍵，就是走路、說話、社交禮儀。
施雅婷表示，走路一定要好看，因為走路在動，別人看到我們的時候會比較醒目。接下來則練習「說話」，當然說話的內容與用詞不可能一下子就學好，但是在短時間內，仍可學到講話的語調、速度、聲調，尤其很多人說話的臉部表情都一樣，這也是需要學習的。最後還要學習社交禮儀，比如學習怎麼跟別人握手。
雖然現在的社交方法很多，不出門還是可以聯絡，但我們還是無法避免要常常參加聚會，與對方做直接的溝通。
曾有一項調查顯示，「年輕人最需加強的部份」第二名，就是「沒禮貌」。當愈來愈多老闆體會用才決策中，「人品」更甚於能力時，禮貌自然成為底定第一印象的要素，是能夠最快「見微知著」，判別人才的線索。
「我幫廈門航空培訓空姐、空少，談到人跟人的接觸，要知道眼睛看得到的就是感覺，因此禮貌與身體語言都很重要。有很多學生以為科技公司的老闆不重視這一塊，事實上，每一行都很重視禮節與禮貌。」
她再三強調，第一印象是沒有第二次機會可以彌補的，尤其中國人談生意都在飯局上，所以餐桌禮儀與美姿美儀相形之下就顯得非常重要，一餐飯下來，就知道你的格局到哪裡。
「飯局吃的不是飯而是局，所謂的局就是還有別人，從談論的話題到餐桌禮儀，都會顯示你的『局』到哪裡。」
施雅婷說明，如果有四、五盤菜在餐桌，你只能吃前面跟左右的菜。還有參加宴會或會議都必須握手，這是到每個國家萬用的打招呼方式，握手完就放下開始聊天，做自我介紹或是聊工作。
「此時切忌絕對不要貼臉，我們以為美國人很熱情，握完手就左右各貼一次臉，這是非常好的親戚和朋友表示關心與熱情，如果初次見面這樣做，就是失禮的行為。」
但施雅婷卻常常看到許多人不懂國際禮儀而貽笑大方，實在可惜。她認為禮儀說到底就是一句話，心裡要有別人。「當我研判是否跟對方深交，我會看他的笑容與談吐。有些人把自己看得很大，眼高於頂，其實從自我介紹就聽得出來，遇到這樣的對象，我就會多加考慮是否與他有進一步的交往。」
在人際關係疏離的現代社會，良好的儀態與談吐，成為勝出的關鍵之一，尤其在講究個人品牌的現在，如何有禮地掌握各個場合的應對進退，已經成為一門不可輕忽的顯學。施雅婷建議年輕世代，想要建立個人品牌，形塑個人魅力，美姿美儀絕對是你必須正視的「技能」。
施雅婷記事簿
- 出生於台南市
- 高中時成為主日學的老師，教導教會中的幼稚園小朋友
- 高中時曾在朋友介紹下兼差當過模特兒
- 1986-1988年 台南基督教青年協會（YMCA）成立幼稚園，錄取施雅婷為幼稚園園長
- 2004年 開設美姿美儀學校，正式投入模特兒訓練
- 2009年 獲得世界教育組織（World Education Organization）頒發「亞太最佳傑出藝術家金爵獎」
- 擔任世界教育組織（World Education Organization）美育專業美洲地區顧問
- 擔任美國真善美國際美儀模特學校董事
- 曾任台灣法治促進會國際禮儀顧問
- 曾任泰國台泰文教協會國際禮儀顧問
- 曾任大中華南洋文化經濟協會國際禮儀顧問
