品味，是成功的另一本存摺。在數年前《遠見》雜誌所做過的一項調查中，有八成五的受訪者認為，品味有助於提升職場競爭力，九成主管更以品味打破晉升天花板。學習品味成為全民運動，秀出品味變身新的專業能力。想要在競爭激烈的大環境脫穎而出，除了學歷、資歷，多了品味履歷，似乎更能打造好生意，建立個人品牌。
本期封面故事以「大人的品味學」為題，與你一起探討品味究竟是什麼、好品味如何培養，更邀訪三位品味達人──王星威、Kevin、謝哲青，請他們分享如何自生活的不同層面，打造獨一無二的個人風格與事業利基，進而將它再轉化為「大人物」的成功之道。
台灣近年興起一股品味學習潮，君不見坊間各類生活品味學習課程應運而生，反映了大眾對於品味學習的某種集體焦慮，也說明在富裕社會中，無論是初出社會、積極上進的年輕小夥子，到已功成名就、資產上千億的富豪領袖，沒有人不渴望著自我品味的提升與表現。但究竟什 麼是「品味」？日本極受歡迎的暢銷作家、《生活手帖》總編輯松浦彌太郎在《Sense品味入門》一書中，做了深刻銓釋。他認為品味無所不在，從寒喧、寫信、說話、打掃、走路到穿衣，這些每天生活中的所有行為，都形成每人各自擁有的美學展現，即所謂的「品味」。
無論是在工作或生活中，要做到行止得宜不難，但若想邁向某種更高的層次，除了琢磨出具有自我風格的品味之外，別無他途。
法國社會學家皮耶‧布赫迪厄(Pierre Bourdieu)曾指出，品味是一種生活主張，好的、具有領導性的品味，就能產生感染力與影響力，甚至決定一個人的階級地位。
好的品味還能帶來事業上的好運。已故的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)從日本的禪，學習到「無」的品味，並轉化為他個人的嶄新品味，大獲成功。再觀看商界職場上的成功領袖人物，必都能找出他們的好品味，如何成為各種場合中的王牌。但，他們都是如何學習品味的呢？
好品味＝好sense
松浦彌太郎認為，「好品味」首先是指一個人「選擇」或「判斷」的能力，即所謂的「sense」，永遠懂得自眾多事物中選擇出最適合自己的選項，並且絕不人云亦云，隨波逐流，而能依據正確的知識、資訊，及敏銳的觀察，鼓起勇氣作出決定。
幸好，世界上有許多人物或事物可以作為我們的學習對象。我們不妨找出適合自己仿效的人生導師(mentor)，從而觀察對方如何培養出這種能力。
有品味的人，並不是孤芳自賞的。他們通常都善於與他周遭的社會連結。他們可以對他人敞開心房，坦然無飾，並真誠的聽人說話，打開心靈之窗。
在工作與生活中，他經常意識到，不是他在挑選別人，相反的，自己其實常是「被挑選的一方」。而要讓自己被別人挑上，最重要的就是，先認同對方，並且努力經營對方的「好印象」，而非那種「不好也不壞」、毫無「存在感」的模糊印象！
常懷抱這種意識的人，才能在人際關係中受到他人的肯定。
日本作家外山滋比谷曾說過：「與其做一個無所不知的人，不如做一個無所不思的人。」思考幫助我們用言語清楚表達我們真正在意的事情，讓我們將腦中散亂的想法透過交談與人交流，激盪出新的靈感。像松浦彌太郎每天都會固定撥出兩個小時專注於「思考」，沉澱思緒，整理自己。
別怕與人不同
此外，品味也與「個人魅力」息息相關。藝術家村上隆的作品為何如此教人著迷？與其說是特別美或出色，不如說，他的作品及人格都透露出某種「奇怪」！看起來讓人一眼看穿的事物通常都不有趣，具有吸引力的人事物，幾乎都同時具有「正常」與「異常」兩個面向。
就是那種讓人看不太懂、但似乎又不普通的東西，或是異常特質無法被正常特質掩蓋、而隱約浮出水面的東西，會讓人感覺格外有魅力。
簡言之，要創造魅力，就不要害怕「與人不同」；而且，要讓這「不同」若隱若現，充滿新奇感。
但品味學習有速成管道嗎？曾任實踐大學設計學院院長的建築師安郁茜說，慢速的生活教她懂得什麼是「欣賞」，也因此豐富她的品味人生；流行文化與社會觀察家詹偉雄則曾強調，品味是生命的體驗，對於飲食、交友、服裝等喜好，都是在個人生命經歷中慢慢養成的，沒有快速學成之法。
學習品味，絕對不要吝於自我投資。就像本刊這次採訪整理的幾位知名人物，例如多益台灣區總經理王星威不諱言，他的飲食品味無非就是靠多年來南征北討、吃遍四海的飯局累積而來，這背後可都是用錢堆出來的；名嘴謝哲青以閱讀及旅行醞養人生厚度，書櫃及旅遊資歷都是他的重要投資；時尚達人Kevin除了天生的美感特出，他每年固定透過大小旅行、及不斷吸收國際流行、彩妝資訊，讓自己永不被瞬息萬變的時尚圈淘汰。
品味也非僅增添生活情調的風花雪月而已，聰明的人樂於分享自己的好品味，甚至將它轉化為具有生產力的經濟活動。王星威因為愛吃、會吃、善於聊天「說菜」，成為老闆跟前最愛帶出去會見重要客人的飯局紅人，業務發展扶搖直上；而Kevin與謝哲青，更是將品味直接化為工作專業、打造自我品牌的絕佳範例！
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