（桃園新聞)【記者曾平/桃園報導】2022桃園市健康樂活食安嘉年華閉幕式，今（4）日下午在桃園市立體育館舉行。市長鄭文燦指出，為期4天的活動圓滿落幕，今年設置6大展區、3大主題館、259個攤位，吸引27萬5,769人次參加，活動設有「食材溯源闖關體驗活動」，透過營造節慶的歡樂氛圍，有效推廣食安知識，也吸引外縣市業者前來觀摩。食物的來源是很值得關注的，今年活動主題為「食材溯源」，即希望藉由推廣食材履歷的透明化及產地的可追溯性，確保民眾吃得安心又健康。
今日包括農委會農糧署北區分署副分署長林美華、市府衛生局長王文彥、農業局長郭承泉、體育局長莊佳佳、環保局副局長陳增祥、教育局副局長高玉姿、財政局副局長蔡美淑、地稅局副局長蘇蔚芳、經發局主任秘書楊叡昀、財政局專門委員簡雅惠、桃園區長洪清淵等人，均出席這項活動。
桃園是全國食品工業的領導城市，市府相當重視食品安全，如：成立食安基金、落實從產地到餐桌的「食安五環」業者自律認證機制，另也組織食安稽查大隊投入食品稽查，為民眾的健康做全面的把關。今年更建置「桃食安心資訊平台」，輔導餐飲業者自主登錄食材來源，讓消費者可透過平台查詢，更加瞭解餐飲的食材來源。另外，為減少農產品的農藥殘留，市府農業局建置「桃園市農藥殘留質譜快檢實驗室」且持續推動食材履歷認證，將桃園在地優質食材推廣予廠商，建立完善的食安環境。
鄭文燦指出，未來飲食的趨勢提倡「吃在地、食當季」的低碳理念，食材溯源可將食材產地透明化，讓消費者看見產地或碳足跡，確保食品安全外亦能提倡環保概念。近年市府推動學校營養午餐「天天安心食材」計畫，每週3天供應有機蔬菜、1天產銷履歷蔬菜和1天非基因改造蔬菜，照顧學生的營養健康。同時，配合中央推動學校營養午餐採用國產可追溯生鮮食材政策，納入「3章1Q」食材制度，成為各縣市推動營養午餐的典範。
本屆食安嘉年華邀集桃園及外縣市百家食品廠商共同參與，鄭文燦頒發獎牌，鼓勵活動期間民眾票選出的「最具特色10大業者」，包括：超秦企業股份有限公司、佳格食品集團、開元食品、新順發中藥行、桃園市中藥商業同業公會、金車股份有限公司、聯華食品工業股份有限公司、富麗農村發展協會、素味鮮、純真山苦瓜快樂農園。 鄭文燦也在今日活動現場，為摸彩活動抽出最大獎「頭獎豪華轎車」得主，並親自致電恭喜這位幸運得主。
