縣長參選人劉建國授予大埤鄉長參選人簡碧慧戰旗，簡碧慧揮舞戰旗。
（圖／記者蘇榮泉攝）
劉建國表示，大埤鄉人口只有一萬八千多人，不過這裡是台灣最大的「米鄉」，種植稻米約6,000公頃，產量全國第一！大埤每年種植的芥菜面積差不多一千甲，一甲地可以產七、八十噸的芥菜（可做出五十噸的酸菜），也是全國第一，百年來全國近8成的酸菜都是來自大埤，被稱為「酸菜的故鄉」。
劉建國說，這些年為大埤爭取建設，例如水利設施改善，像是五汴大排疏洪道整治、豐田工業區排水系統機能強化、後溝子大排分洪水路、溝心埤、茄苳腳圳、南新小排、田子林中排等等排水設施，以及松竹、田豐、尚義等路面鋪面改善，同時還有舊庄、大埤、田子林、松竹等農地重劃區的農水路改善，興安排水水防道路及水門改善工程，石龜溪一二三期的防災工程共計1.7億、延潭大排仁剛橋上游治理及橋樑改建與從北鎮抽水站往上游做2公里護岸改善2.5億等。
劉建國推薦幼教出身的簡碧慧，顧好大埤，建設大埤，成為讓人安心安家的富麗農鄉。
（圖／記者蘇榮泉攝）
劉建國同時爭取到全國首座國家級高齡醫學暨健康福祉研究中心設在雲林，同時「台大雲林分院虎尾院區醫療大樓二期擴建工程」也確定了，兩個加起來150億元，都已經在進行中，未來大埤鄉親要看醫生近多了。不需要一大早起來搭車遠赴台北台中高雄看診。
大埤鄉長候選人簡碧惠同時也提出為大埤鄉量身打造的政見，有「爭取經費辦理大埤鄉農水路改善、加強河川整治」，因應雲林高齡人口「推廣社區增設長青食堂、關懷據點與樂齡中心」，以及「落實推動社會福利、照顧弱勢」、「爭取各項農業輔導措施與補助、推廣農產品行銷、鼓勵青年返鄉」「推廣鄉內新住民生活輔導、辦理生活成長營、研習班」、「爭取創立大埤鄉免費就醫專車交通接送」等，這些政見，未來也會配合劉建國在縣府，一同共同來推動，翻轉大埤。
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