嘉大合作社成立於89年，為教師與學生研發產品的展售平台，在全國各校園、機關消費合作社大幅關門之下，嘉大合作社卻異軍突起，2016年經理朱淑玲上任後開始改造，隔年便創造超過千萬的利用額，兩年前嘉大百年校慶，更是達到3千萬的營業額。朱淑玲表示：「光是一套2200元的嘉大百年紀念酒，就賣出了5千套，十分有成就感。」
▲在嘉大服務已40年的經理朱淑玲是嘉大合作社的最佳代言人。
（圖／記者邱嘉琪攝）
嘉大合作社理事主席夏滄琪指出，合作社轉型經營後轉歸為盈，每年不論盈虧提撥6萬元做為清寒及優秀學生獎助學金，及校園活動經費支持；校長林翰謙亦肯定合作社的努力經營，成為大學與地方共好的橋樑，還特別用特色產品做到國民外交，得到日本遊客熱情的回饋，歡迎大家能多來嘉義大學和嘉大合作社走逛。
朱淑玲指出，嘉大合作社的商品總數約500種，自有產品占100項，醬油、鮮奶及優格是三大熱銷商品，茶葉蛋、金銀花枇杷潤喉糖也超受歡迎。朱淑玲說，在食品上合作社一定要求健康安全的食材，料理時降低化學添加，注重食材的自然風味，讓消費者吃得安心美味。
▲嘉大合作社有各式各樣由該校師生研發出來的優質健康產品。
（圖／記者邱嘉琪攝）
嘉大合作社離校門口不遠，約一百公尺即可抵達，旁邊有沁心湖可攬親水美景，可買飼料體驗餵魚之樂，是親水休憩好地方；展售中心內各式商品任君選購，品質及安全嘉大合作社已先幫忙把關。除了實體販售，在嘉大臉書粉專也能網上訂購，宅配到府。
朱淑玲強調，嘉大合作社週末及寒暑假都正常營業，開放校外人士消費，只要到大門警衛室換證即可開車進入，嘉義市電動公車「中山幹線」可直抵校內，或車放昆蟲館門口徒步進校園，亦有Ubike可使用，非常方便。
▲嘉大合作社戶外有舒適的休憩空間，旁邊即是沁心湖，環境清幽。
（圖／記者邱嘉琪攝）
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