（雲林新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】雲林縣西螺鎮擁有全台最大的果菜批發市場，號稱台灣糧倉，也因此西螺鎮年產廚餘量非常可觀，廚餘處理成為西螺鎮公所棘手問題，以往這些生廚餘都是送到二崙鄉掩埋場處理，熟廚餘則送往虎尾鎮掩埋場及南亞廚餘廠處理。但是這幾年屢次接獲民眾陳情，生廚餘常常被大量傾倒在西螺大排水溝裡（如上圖），造成大排堵塞、濃烈惡臭，影響環境衛生。
▲立委劉建國積極爭取下，環保署核定補助「雲林縣西螺鎮廚餘廠設廠計畫」經費757萬6,600元。
（圖／記者蘇榮泉攝）
為此，西螺鎮長鄭惠玲向雲林縣立法委員劉建國陳情，希望中央可以補助建置廚餘處理廠，日前在立委劉建國積極爭取下，環保署核定補助「雲林縣西螺鎮廚餘廠設廠計畫」經費757萬6,600元。
立委劉建國表示，民國62年政府將西螺、二崙、崙背劃定為蔬菜專業區，推行計畫生產，西螺鎮的「短期葉菜類」產量，位居全國之冠，因此西螺的廚餘非常多，生廚餘一年約有424.97公噸（平均每月約35.41公噸）熟廚餘一年則是有200公噸（平均每月產出約18公噸），面對如此大量的廚餘回收，確實迫切需要一個廚餘廠的設置。
▲未來西螺廚餘廠設立之後，預計每日可處理達10-20噸廚餘。
（圖／記者蘇榮泉攝）
立委劉建國指出，在與環保署多次溝通後，終於獲得環保署支持，編列相關預算，未來西螺廚餘廠設立之後，預計每日可處理達10-20噸廚餘，另外將脫水過後的生廚餘渣，載運至六輕堆肥廠製作成有機質材料，供民眾領取。同時擬再申請補助增設「快速堆肥」設施設備、「生質能源廠」，透過相關設施，不僅讓廚餘體積變小、減少異味，還可加快堆肥製作時間，且可利用廚餘產生的沼氣發電，一舉數得。
西螺鎮長鄭惠玲表示，感謝劉建國委員的大力協助，促成中央編列西螺廚餘廠相關預算，未來在有了廚餘廠後，可望大幅減少生廚餘被棄置的問題，降低環境髒亂及惡臭，讓西螺獲得更好的發展。
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