（台南新聞）【記者 陳聖璋 / 台南報導】台南市違法屠宰聯合查緝小組於春節連假前，持續至轄內各場所加強查緝私宰行為，27日上午於安定區再度查獲違法屠宰家禽，屠體沒入銷毀，並對業者依法裁罰。
台南市政府農業局局長李建裕指出，在安定區查獲洪姓業者違法屠宰雞隻，共查扣4隻違法屠體，已全數依法沒入及銷毀，將依畜牧法處新台幣2萬元以上10萬以下罰鍰，如情節重大或再犯者，處１年以下有期徒刑或併科新台幣10萬元以下罰金，請業者切勿以身試法。
▲安定區違法屠宰家禽場。
（圖／台南市農業局提供）
李建裕說，禁宰活禽政策實施已久，不肖業者利用年節期間有利可圖，讓民眾將未經屠宰衛生檢查的肉品吃進肚，實在不可取，市府將持續宣導，民眾務必認明具屠宰衛生合格標章之肉品，以確保肉品衛生安全。
台南市長黃偉哲表示，農曆年節期間聚會餐飲及敬祖祭天等活動頻繁，肉品需求較以往增加，為保障市民食肉衛生安全，南市府農業局、衛生局、環保局、警察局、動保處等單位，組成違法屠宰聯合查緝小組，持續進行違法屠宰聯合稽查。
黃偉哲呼籲，相關業者切勿私自屠宰家畜、禽，也籲請消費者應選購經屠宰衛生檢查合格的畜禽肉品，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確保來自於合法屠宰場、且經獸醫師檢查合格的衛生安全肉品，即可安心採購及烹煮食用。
