（彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】竹塘鄉是台灣洋菇的故鄉，竹塘鄉農會輔導「竹塘菇類產銷班第8班」推薦參加「110年全國十大績優農業產銷班」評選，通過4階段嚴謹之評選，從全國5,999個農業產銷班中，脫穎而出，勇奪「全國十大績優農業產銷班」成為全國農業產銷班學習典範，彰化縣政府農業處長邱奕志等人，前往興家菇類栽培農場貼紅榜。
▲霸王洋菇顆粒直徑幾乎和棒球一樣大。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.01.04.）
竹塘菇類產銷班第8班班長李美玲表示，竹塘鄉是台灣洋菇的故鄉，洋菇喜歡涼冷天氣，早年只在冬季種植，一年一穫，只要吹起溫暖南風就不能再種，因此有俗諺「人怕中風，蕈菇怕南風。」
李美玲說，她和先生莊孟引本來在北部開飲料店和餐廳，因彰化種洋菇的公婆年事已高，夫婦放棄餐飲業，回家鄉接手種洋菇，很快發現傳統種植的問題瓶頸難以克服，參考並引進外國先進栽培技術，她和先生賣掉台北兩幢房子為技術升級，種出終年在冷氣房裡長大的全空調洋菇。
▲竹塘鄉目前擁有「三白」白米、白蛋、洋菇，都是很有特色的農產品。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.01.04.）
在全空調冷房一年四季都能種洋菇，但不能全部移植使用傳統種植技術，李美玲和丈夫莊孟引摸索覆蓋稻草的前發酵、後發酵材料比例及紅土成分，找出適合冷房種菇的配方，不但不會種出含有氨氣的洋菇，顆粒直徑幾乎和棒球一樣大，被稱作「霸王洋菇」。
竹塘鄉農會總幹事詹光信表示，竹塘鄉目前擁有「三白」白米、白蛋、洋菇，都是很有特色的農產品，菇類產銷班第8班在班長李美玲帶領下，成為菇類品質最優之產銷班，尤以「霸王洋菇」為特色。
▲竹塘菇類產銷班第8班勇奪「全國十大績優農業產銷班」成為全國農業產銷班學習典範。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.01.04.）
邱奕志表示，半世紀之前，竹塘鄉栽種面積多達21萬至24萬坪，加工製作洋菇罐頭外銷歐洲，因人力老化、外國競爭對手多、洋菇行情下滑，現在剩下近2萬坪，傳統占約4500坪，青莊年農民轉型經營全空調洋菇栽培場，總產量占全國四成。
▲彰化縣政府農業處長邱奕志等人，前往興家菇類栽培農場貼紅榜。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.01.04.）
邱奕志說，竹塘菇類產銷班第8班產銷履歷面積1.09公頃，年產190噸，雖然成本較高，但產量和品質穩定，進軍國內大型超市通路，常常上架一天就銷售一空。
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