促進雜糧產業永續發展 農糧署推國產雜糧食農教育創意遊程

▲胡忠一署長頒發國產雜糧體驗路線評選奬項。
(圖/記者顏淑娟攝)

農糧署說明，國產雜糧具有新鮮、非基改、食物里程最短、碳足跡少、可追溯性等特色優點，自105年推動「大糧倉計畫」開始，除輔導農民擴大生產及開發多元加工品外，更鼓勵朝向產業六級化發展。因此，該署自108年起辦理國產雜糧體驗路線競賽，輔導產銷班、農民團體或雜糧集團產區營運主體等組成團隊，以國產雜糧地產地消、消費者教育、食材利用、農事體驗作為活動內容，針對目標消費族群規劃產地拜訪、食農體驗活動等遊程提案與遴選。該署進一步說明，今年由歷屆獲選單位優化路線內容，並製作相關影音宣傳，期透過網路無遠弗屆的傳播力量，吸引更多民眾前往。

▲高職農校生職場觀摩體驗活動優選。
(圖/記者顏淑娟攝)

農糧署表示，為有效率、接地氣推廣國產雜糧，近年來透過多元管道如：「雜糧小學堂」於課堂傳授國產雜糧基本常識；辦理「高職農校生職場觀摩」帶領五所農校學生前往產地見學並回饋學習成果，達到人才培育目的；「運用雜糧童書繪本及桌遊」向團膳業者與校園營養師等宣導雜糧多元應用性，今年各項工作成果亮點將呈現於「雜糧會客站」及「雜糧職人體驗站」兩大展區，同時搭配「雜糧體驗遊程」手冊，結合有趣的攤位貼紙集點活動，帶領大家坐上「食農列車」宛如實地走訪國產雜糧體驗路線、讓最貼近雜糧實務工作的農民、農民團體與農企業，帶您從感受國產雜糧的魅力。

▲優質國產雜糧製品。
(圖/記者顏淑娟攝)

該署強調，現行雜糧食農教育推廣方式有別以往更為嶄新、更具影響力，未來仍會加強推廣並與相關單位深化合作關係，提升國人對雜糧認識與支持，進而影響消費選購與飲食生活態度，促進雜糧產業永續發展。