杉林溪冬茶競賽頒獎典禮暨竹山鎮農會農特產品展售促銷活動由竹山鎮農會理事長沈春枝主持，除林縣長外、縣議員蔡孟娥、游顥、竹山鎮長陳東睦、台中區農改場副場長洪梅珠、茶葉改良場凍頂工作站站長林儒宏、南投縣農會總幹事曾明瑞、及縣內多位鄉鎮農會總幹事都到場致意。
林明溱說，杉林溪茶深受愛茶人士喜愛，今年冬茶品質相當好，銷售情況良好，讓茶農辛苦有好的回報，雖然今年受新冠肺炎影響，舉辦多年的南投世界茶業博覽會停辦，但縣府考量茶農需求，特別結合2022年燈會在南投縣會展中心舉辦茶展售會，堤共100個展售攤位??茶農展售南投好茶，有興趣的茶農可向農會報名，繳交保證金即可，希望茶農用心茶園管理，精進技術，作出讓人回味的好茶，縣府會結合農會協助農民行銷推廣。
林儒宏指出，今秋季8至9月中南部茶區降雨量較往年多2至3倍以上，約為664至1,498公厘之間，致使排水較差的茶園茶樹根部受損，9月下旬至10月降雨不足，致茶樹生長所需水分供給及養分吸收大受影響，10月至12月冬茶產製期間，受茶區雨水驟減、溫度下降、溫差大等氣候因素影響，使得冬茶產量稍減，部分茶園減收近2成，但管理得宜的茶園則能維持正常產量。冬茶製茶期間天氣大多晴朗，有利製茶之萎凋及發酵度掌控，霜降後及立冬間採收茶葉，因氣溫低教具冬茶特色，製成之茶葉沖泡後具發酵香且茶湯滋味甘甜或甘醇，頗具冬香，立冬後至小雪間晴天採收製成之茶葉，因氣溫稍高，外觀有白毫顯現情形。
整體而言，今年冬茶雖因氣候及人為等因素，造成不少茶樣產生缺失，但眾多茶樣中亦篩選出不少高品質好茶，值得推薦供消費大眾品茗。今年獲獎冬茶具外型勻整、水色金黃、明亮清澈，發酵度與培火香搭配合宜，香氣馥郁優雅，滋味甘醇飽滿，活性佳，濃稠度均勻，業底香氣持久等特色，品質不遜往年。
（圖：南投縣政府提供）
