(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】為了展示米食食農教育與綠色療育的推廣成果,並拉近試驗研究單位與農友、民眾之間的距離,農業部臺中區農業改良場今(15)日舉辦「米食饗宴 生態共融」綠色生活暨研發成果展示開放日活動,現場猶如一場嘉年華會,吸引了大批民眾前來參觀、選購並品嚐當地農產品。
臺中農改場場長楊宏瑛表示,本次活動以「米食」與「生態」為主題,精心規劃了4大區域,共有17項活動及上百個攤位,展示來自台中、南投、雲林、彰化等地區的農會及各大農特產品,活動以水稻產業為主題,展示了農改場多年來育成的水稻品種及其特色,並呈現中彰投地區水稻產業的發展脈絡,還展示了米食加工產品及其與當地節慶文化的聯繫。

此外,活動現場也展示了米穀雜糧的烘焙產品、研發推廣成果與綠色照顧成效,讓民眾能夠深入了解從農場到餐桌的米食之旅。楊宏瑛說,這不僅是一場展示會,還是一次全面的教育體驗,讓民眾能夠在參觀中學習如何將農業成果轉化為日常生活的一部分。
在「樂活區」,參觀者可以感受到綠色農村的魅力,親身體驗推動永續農業的成果。而療育花園草皮遊樂區則成為親子互動的理想場所,家長和小朋友可一同參加綠色療育體驗活動,享受放電的樂趣。

除了展覽,場區還設有巡禮活動,參與者只要集滿四個紀念戳章,即可領取精美盆栽作為紀念。農民學院學員與青農們也回到農改場進行學習,互相交流並充電提升。
在「舞台區」,活動還安排了四季米食DIY體驗,讓民眾品味不同季節的米食手作,包括麻糬、飯糰、稻草晴天娃娃及甜酒釀水果杯等。這些活動不僅展示了農村飲食文化,還增加了親子互動的機會。

彰化縣政府參議柯呈枋表示,彰化作為全台農業的重鎮,農業不僅豐富多元,還具備高附加價值,根據農糧署最新的統計,彰化的稻米收成超過4萬6千公噸,排名全台第一,彰化在台灣糧倉中的地位堅如磐石。