（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣田尾鄉今（21）日舉辦農民節慶祝大會，現場氣氛熱烈，除了表揚153位優秀農民外，還特別邀請了第34屆「全國模範農民」張勝哲現身，他的養豬秘訣引起全場關注，張勝哲他將紅蘿蔔餵給豬隻，這不僅讓豬肉更美味，也解決了農民的次級農產品銷售困境，真可謂是物盡其用、三贏的創新做法。
表揚大會由農會理事長楊春枝主持，楊春枝說，張勝哲的成功故事極具啟發性，十年前，當他還是科技界的年薪百萬新貴，擁有英國格拉斯哥大學MBA學位及中興大學應用數學碩士學位時，他選擇放下高薪工作，回到家鄉承接爺爺創立的永隆牧場。當時，面對著重重困難，他毫不猶豫地拋開西裝、挽起袖子，親自投入到豬隻養殖的每一個環節。
如今，這個養殖場已經飼養了約5000頭豬隻，但這背後的付出和努力卻常常被外人所忽視。張勝哲笑言，剛回來接手牧場的前三個月，自己體重減輕了八公斤，這份辛苦可見一斑。
張勝哲表示，除了養殖一般品種的豬隻外，他還專注於不同品種的黑豬，包括日本及台灣地區的品種，並提供定制化的養殖服務，將豬肉供應到都會區的米其林餐廳以及有機商店的小包裝豬肉。
他創立的豬肉品牌「花田喜彘」，取名源自當地特色，強調農產品的在地性與國際化，並以「彘」代表豬，意指「花中之都」，象徵在田尾養殖的豬隻品質卓越。
除了張勝哲，今天的農民節大會還表揚了多位體育健兒，有全國大專運動會女子組標槍金牌得主邱于庭、舉重銀牌得主邱于菱，以及全國中等學校運動會優秀選手。
此外，田尾鄉農會也在大會上表揚了該區內的國中小優秀學生，並頒發獎助學金，鼓勵年輕學子勤奮學習，回饋社會。
農會總幹事吳政憲表示，田尾鄉農會獲得農業部「金推獎」肯定，並將繼續努力提升農業技術，整合農業資源，發展農業休閒觀光產業，讓田尾成為名副其實的農業與觀光雙料之鄉。
