(有影片)/大又美的澎湖新高麗菜王出爐 烏崁特有種重達19.1斤

(觀傳媒離島新聞)【記者郭偉民/澎湖報導】農曆年前「第9屆澎湖新高麗菜王比賽」19日在烏崁社區活動中心登場,澎湖縣長陳光復到場替農友加油打氣,展現對在地農業的支持與重視。最後由葉興國以單顆最重19.1台斤奪下高麗菜王;單顆體積最大與最漂亮獎,則分別由李玉葉與葉朝順奪得。

烏崁社區已連續9年辦理髙麗菜王比賽活動。今年,32位菜農選出自家種植的巨大高麗菜參賽,一顆顆體型碩大、品質優良的巨大高麗菜在社區活動中心前一一排開,吸引民眾目光及讚嘆位在澎湖機場的馬公烏崁里,以優良品質聞名全國,當地土質屬於紅土砂質地形,烏崁特有種高麗菜,每日聽飛機起降聲長大,加上農民辛苦耕耘,生長期又較長,因此個頭碩大,比人臉還大著稱,引起全國各縣市矚目,不少人引進外縣市種植,加上得天獨厚的土壤與充足的水源,所產出的高麗菜不僅個頭大、口感香甜,且質地脆嫩,深受市場歡迎,已成為澎湖代表性的農作物。此外,烏崁社區更將高麗菜加工製成特色產品,如高麗菜酸、高麗菜炸、高麗菜酸肉包等,成功推廣在地農產品,帶動地方產業發展,是社區產業開發加值的最佳示範。

澎湖縣長陳光復也蒞臨比賽會場表示,烏崁高麗菜的優異品質是澎湖農業的驕傲,這次比賽不僅展現烏崁社區的農業實力,提升菜農士氣,也為農民們提供交流與成長機會。今年的比賽首度由縣府與公所合辦,他期盼未來賽事規模越來越盛大,同時鼓勵年輕人投入生產行列,並加強行銷,吸引更多人關注澎湖的優質農產品。

高麗菜王葉興國表示菜苗為他父親早年用烏崁種與其他種高麗菜種改良培育而成,成長過程需勤澆水重施肥才能又大又美,而今年因秋季三個連續颱風鹽害造成菜苗損壞,縮短成長時間,否則還可以更大更重。

最美麗獎得主葉朝順則由陸配太太及兒子代表出席比賽,葉太太表示她嫁來澎湖已二十年,以往都是婆婆在種植,她除家務外,也會到田間幫忙澆水,婆婆過世後她就接手開始種植高麗菜,從小苗開始培育到收成,這顆最美麗高麗菜歷經近六個月成長才能有這成果,不符經濟效益但就是一種成就感。

「澎湖高麗菜王」比賽源於9年前時任烏崁社區發展協會理事長的馬公市長黃健忠,及洪三元、陳明宗、鄭採艾等人倡議,舉辦首屆比賽,成功打響烏崁高麗菜知名度。

活動現場吸引許多鄉親及貴賓前往,有議員呂黃春金、議員蘇陳綉色、議員許國政、議員莊光大、社會處長周柏雅、警察局長林温柔、馬公市長黃健忠、市代表會主席歐銀花、市代表吳武宗,及烏崁社區理事長洪清泉。

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高麗菜王葉興國表示菜苗成長過程需勤澆水重施肥才能又大又美,而今年因秋季三個連續颱風鹽害造成菜苗損壞,縮短成長時間,否則還可以更大更重。(圖/郭偉民攝)
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最美麗高麗菜獎得主葉朝順則由陸配太太及兒子代表出席比賽,葉太太表示從小苗開始培育到收成,這顆最美麗高麗菜歷經近六個月成長才能有這成果,不符經濟效益但就是一種成就感。(圖/郭偉民攝)
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烏崁高麗菜王比賽,比最重、最大及最美麗獎,圖中發起人之一鄭彩艾老師正以捲尺丈量寬度。(圖/郭偉民攝)
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高麗菜曬乾後可做成高麗菜酸干、高麗菜酸包及高麗菜水餃,是烏崁社區目前熱門的產品之一,圖中是村民在庭園曬高麗菜。(圖/郭偉民攝)

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