(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】冷氣團發威,烏魚洄游如期而至,彰化線西漁民黃超群再傳捷報!他遠赴馬祖東引守候半個月,終於在今(16)日凌晨捕獲首批約2500尾「正頭烏」。這批烏魚特別肥美,平均每尾重達6至7台斤,預計為漁民帶來百萬元收入,為今年的烏魚洄游季開啟豐收序章。
▲線西漁民黃超群捕獲首批「正頭烏」,特別是濕烏魚子的重量和豐滿度,備受老饕青睞。
(縣議員賴清美提供)
天寒地凍,捕獲豐厚「正頭烏」!黃超群的漁船消息成為當地熱議話題。他的妻子徐婕容表示,今年的「正頭烏」格外肥美,以往每桶裝50尾,今年每桶僅能裝40尾,這也意味著濕烏魚子的重量和價格更具競爭力。
「今年濕烏魚卵每台斤價格大約落在1200到1800元,烏魚膘每台斤5至600元,烏魚腱每台斤約800元,預計這一趟捕撈的收入可達千萬元規模。」徐婕容開心地說。
▲線西漁民黃超群捕獲首批「正頭烏」,特別是濕烏魚子的重量和豐滿度,備受老饕青睞。
(縣議員賴清美提供)
彰化縣議員賴清美在接到漁民通報後,特地準備下午到塭仔漁港採購。「正頭烏」出現的消息令她相當興奮,還計劃為親友團挑選烏魚製作烏魚米粉、麻油烏魚膘等經典料理。線西鄉代表黃泯嘉也為國中同學黃超群的豐收感到欣慰,笑稱「能有這樣的收穫,全鄉都以他為榮。」
受今年天氣影響,漁民原以為洄游烏魚會推遲出現,沒想到冷氣團發威,讓黃超群及時搶到「正頭烏」。根據過往經驗,冬至前後10天是烏魚洄游高峰期,也是漁民最期待的捕撈季節。今年首批烏魚肥美可觀,讓黃超群全家人笑得合不攏嘴。
▲線西漁民黃超群捕獲首批「正頭烏」,特別是濕烏魚子的重量和豐滿度,備受老饕青睞。
(縣議員賴清美提供)
今天下午,黃超群將滿載「正頭烏」的漁船駛入塭仔漁港,完成補給後馬上再度啟程,展開新一輪的捕撈任務。對他來說,烏魚季的每一分每一秒都不容浪費,「趁著冷氣團發威,能多抓一點就是多一點收入!」
彰化線西的烏魚豐收也帶動市場熱潮,吸引許多老饕關注,一位在地消費者表示,年節將近,肥美的烏魚是桌上不可或缺的佳餚。無論是濕烏魚卵、烏魚膘還是烏魚腱,都能變化出多樣料理,是不可多得的冬季美味。