日本高志姊弟探訪台南三日遊 美食、文化與歷史的深度體驗

(觀傳媒編輯中心)【記者黃星博/ 台南報導】因主持表現優異,來自日本的藝人松野高志連續兩年被提名金鐘獎。除了主持節目之外,他也在Youtube上經營個人頻道「日本的高志」,並和擅長料理的親姐姐Erica經營「日本的姊弟」頻道,由於影片的質感好,加上姊弟兩人的互動自然親切,因此每支影片都受到廣大粉絲們的喜愛,更常常有人留言許願想在台灣巧遇美女姐姐。

▲高志和姐姐在藺草工坊製作零錢包,感受傳統手工藝的獨特魅力。
(圖/YT頻道:「日本的姊弟」提供)

近期高志帶著姐姐安排了三天兩夜的台南旅遊,相當喜歡台灣文化的高志和姊姊,這次連續拍攝了三支風格不同的影片呈現給大家。第一天兩人先去品嘗台南的特產碗粿和肉燥飯,接著轉往全台灣唯一用藺草DIY製做包包的藺草工坊學做零錢包。知道姐姐很喜歡自己做料理的高志,特別在柳營找到一間連續兩年獲得世界冠軍的果醬工坊「甜玉軒」,讓姊姊向「果醬男孩」林韡勳學習如何親手製做果醬,而姐姐削水果俐落的手法也這位冠軍果醬達人讓相當佩服。兩人在做果醬的過程當中也品嘗了林韡勳用馬告跟橘子做成的果醬,口感之好讓兩人驚為天人,姊姊誇獎說「吃了一口就完全明白老闆對果醬的熱情!」。爾後兩人又轉往法式龍鬚糖名店「強尼甜點工藝」品嘗可說是甜點天花板的龍鬚糖和糖蔥。

▲Erica在甜玉軒向冠軍果醬達人林韡勳學習製作果醬,兩人驚喜品嘗馬告橘子果醬。
(圖/YT頻道:「日本的姊弟」提供)

曾因在日本食品展逛展時巧遇台南市長,得知兩人這次來台南旅遊,黃市長也特別招待兩人品嘗台南的知名美食蝦仁飯,高志還偷偷跟市長告密,說姊姊早上為了要跟市長吃晚餐打扮很久、一直換衣服。而市長也準備了台南的鳳梨和芒果、泡沫紅茶給兩人,並推薦了一些與日本比較相關的旅遊行程給姊弟們參考,過程中高志還把烏山頭水庫錯認為「鳥山頭」水庫。

▲高志和姐姐在八田與一紀念公園參觀重建的故居,了解這位日本工程師對台灣水利的貢獻。
(圖/YT頻道:「日本的姊弟」提供)

第二天的行程,兩人前往黃市長推薦烏山頭水庫、八田與一紀念公園遊覽,兩人去了八田與一重建的故居、也透過文史資料了解來自日本的八田與一對台灣水路的貢獻,以及當時的水利背景。在品嘗了台南的虱目魚湯後,便出發前往山上水道博物館、參觀當時台南人用水的歷史,驚嘆於14座大型快濾筒的壯觀。高志認為來到台南絕對不能錯過的就是在地的水果,因此帶姐姐轉往關廟體驗DIY摘採鳳梨的樂趣,並找來了鳳梨達人鄭宏昇的協助,「看起來跟日本的依樣可是吃起來完全不一樣!」,兩人訝異的發現現採現吃的關廟鳳梨實在甜到爆表太好吃、吃到完全停不下來!

第三天的行程高志決定帶著姊姊去看日治時期留下來的老樹。兩人到了曾經是台南警察署的台南美術館一館,看到了由也是美女的志玲姊姊所認養的大榕樹,還去了成大校園看了昭和天皇所種下的百年大榕樹,姊姊發現這棵樹很像日本的廣告中的大樹、開心地哼起歌來。中午兩人則選擇了台南在地人推薦、有40年歷史的高CP值的無名米糕,肉燥飯跟滷味!姐姐在台南公園的百年菩提樹樹下,第一次看到活跳跳的野生松鼠讓她相當開心。高志跟姊姊解釋知事官邸前的苦楝樹,用台語的發音(可憐)並不是很那麼討喜、但卻受到原住民喜愛的典故,姊姊則表示很喜歡裕仁皇太子(之後的昭和天皇)曾經住過的知事官邸的氛圍,除了看老樹、參觀官邸、還能在此輕輕鬆鬆喝個下午茶的感受相當舒服。

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