(觀傳媒嘉義新聞)【記者陳 惲 朋／嘉義報導】嘉義縣政府為讓學生們享受到豐富多元且營養滿分的午餐，補足成長階段所需的營養，進而提升健康力與學習力，在翁章梁縣長主導下，編列經費協助學校逐年改善午餐設備，及18校廚工的薪資補助計畫，獲得學校及家長讚賞。
嘉義縣長翁章梁今（5）日上午特別到永慶高中關心學校午餐品質，並提前在端午節前致贈禮品慰勞廚工的辛勞；翁章梁表示，中央實施推動偏鄉學校中央廚房計畫，補助偏鄉學校廚工薪資和午餐餐費，對提升偏鄉學校午餐品質助益良多；縣府也於113年5月起補助一般地區及非山非市等18校的午餐經費955萬元，用於學校廚工人力，學生午餐餐費皆可提高5至10元用於食材上，讓孩子們吃得更健康、更營養，同時體恤學校廚工的辛勞，讓他們的付出得到應有的回報。
教育處說，原來18所學校廚工薪資須由學生所繳納的午餐費分擔，現在獲得縣府補助，針對一般地區及非山非市地區類型的18所學校，補助學校午餐工作經費，專款專用於廚工薪資；這項措施讓學生繳交的費用得以回歸到食材上，大大提升午餐菜色品質，增加水果、乳製品的供應次數等，讓午餐菜色更豐富多元，更能保障廚工生活、降低人員流動率。
永慶高中校長郭春松感謝翁縣長對學生的照顧，不僅能提升午餐品質，還能結合食農教育，潛移默化地培養學生「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」的素養；學校的目標是讓學生吃得開心且吃得營養，看到孩子們對午餐的期待和喜愛，我們也倍感歡欣。
郭春松校長指出，配合節慶結合時令食材，每周增加提供2次當令優鮮水果，且持續供應學生喜愛的各項附餐，如布丁、奶酪等；另外，校方還配合特定節慶與活動，供應粽子、月餅、等美食，本學期校方更向食材廠商特別加購如蒲燒鰻魚等尚未供應過的食材，讓午餐菜色更豐富、多元。
▲永慶中學郭春松校長說明縣府助力提升學校午餐品質 。
（圖/嘉義縣政府提供）
