（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】大葉大學透過德國師徒制培養學生實作力，學生參與國際賽事捷報頻傳！大葉大學餐旅管理學系教授彭建治帶領大三生劉容諮、陳勁妤，赴中國上海浦東新國際博覽中心挑戰「第24屆FHC中國國際烹飪藝術比賽」，勇奪2金3銀。
▲大葉大學餐旅學系師生在FHC中國國際烹飪藝術比賽榮獲2金3銀。
（大葉大學提供）
彭建治今（3）日指出，該比賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，是世界廚師聯合會官方認證的A級國際賽事，共有793位來自8個地區和國家的選手參賽。大葉餐旅系劉容諮、陳勁妤兩位同學各自獲得1金1銀，展現出在比賽中的優異表現。
▲大葉大學餐旅劉容諮同學的金牌義大利麵。
（大葉大學提供）
劉容諮同學，曾在5月的TUCC泰國極限廚師挑戰賽中奪得金牌，此次再度在FHC中國國際烹飪藝術比賽中獲得西式歐薩意大利阿波羅大米主菜烹飪項目的金牌，顯示她在不同領域的優異能力。
▲大葉大學餐旅系彭建治老師(中)帶領學生飛往上海比賽。
（大葉大學提供）
劉容諮她表示，自大學以來，受到家人的鼓勵，對廚藝產生濃厚興趣，並積極參與各種比賽，以提升自己的實力。在比賽中，她成功呈現出「番茄海鮮義大利麵/季節時蔬/起司脆片」等菜品，並獲得評審的高度評價。
▲大葉大學餐旅大三生劉容諮(左)、陳勁妤(右)廚藝賽奪金。
（大葉大學提供）
陳勁妤同學則在冰島比目魚西式主菜烹飪和西式意文意大利麵主菜烹飪兩項目中分別奪得金牌和銀牌。她在接受訪問時表示，比賽現場提供的主食材讓她在練習時面臨一定的困難，但在老師的鼓勵和指導下，她克服了各種困難，最終呈現出符合評審標準的佳作。
▲大葉大學餐旅系彭建治老師(右)恭喜劉容諮同學(左)廚藝賽獲得一金一銀。
（大葉大學提供）
大葉大學餐旅系在此次比賽中共獲得2金3銀的佳績，充分展現了學生們在實踐能力和國際競爭力方面的卓越表現。未來，他們將繼續努力，為大葉大學爭光，展現台灣在國際烹飪舞台上的實力。
