（觀傳媒雲林新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】為擴大台灣國產雜糧農產品的國際市場，農糧署中區分署通過大糧倉計劃支援雲林縣瓊埔合作農場的甘藷加工產品開發，並建立自有品牌「阿甘薯叔」。今天農業部農糧署署長胡中一、副署長姚志旺、中區分署長姚士源、台南農業改場場長羅正宗等官員參加了「國產優質甘藷產品外銷日本封櫃啟航記者會」，見證了國產雙色地瓜脆片首次出口至日本東京等地，開啟了新的國際市場。
▲農糧署長胡中一等官員見證了國產雙色地瓜脆片首次出口至日本東京等地，開啟了新的國際市場。
（圖／記者蘇榮泉攝）
雲林縣瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益指出，由於雲林縣水林鄉的土壤略帶鹼鹹性砂質壤土，非常適合種植甘藷，因此成為甘藷的主要產地。每5條地瓜中就有1條來自水林鄉。瓊埔合作農場的「阿甘薯叔」於10月5日舉辦了「112年推廣國產優質甘藷出口外銷記者會」，首批近24,000包雙色地瓜脆片成功出口到日本。
▲農糧署長胡中一等積極促成了台灣甘藷產品在日本市場的銷售。
（圖／記者蘇榮泉攝）
隨著疫情緩解，國際界重新開放，瓊埔合作農場-阿甘薯叔積極參加國際食品展覽，將台灣甘藷產業的發展經驗和多元化產品推向國際市場。他們的產品受到全球買家的熱烈歡迎，特別是日本同志社，作為一家規模龐大的進口商和商品通路商，其高層管理人員和市場專案經理在首次品嚐「阿甘薯叔」地瓜脆片後，積極促成了台灣甘藷產品在日本市場的銷售。兩國團隊經過多次視訊會議和互訪，成功地將首批雙色地瓜脆片運送至日本，並積極洽談其他甘藷加工產品，以期將「阿甘薯叔」正宗台灣風味帶給更多日本消費者。
▲理事主席蘇嘉益指雲林縣水林鄉的土壤略帶鹼鹹性砂質壤土，非常適合種植甘藷，因此成為甘藷的主要產地。
（圖／記者蘇榮泉攝）
農糧署中區分署表示，截至111年，台灣種植的甘藷面積達9,154公頃，產量約為22萬公噸。甘藷具有綿密的口感、甜美的風味，並富含營養價值，被世界衛生組織評為「十大最佳蔬菜」之一。每200克甘藷約包含一天所需的1/4膳食纖維，並富含多種維生素，有助於腸道健康。藉由保持甘藷的皮，可以獲得更多營養價值。甘藷是增加飽足感和促進順暢腸道功能的理想食材。
▲瓊埔合作農場積極研發多種甘藷加工產品，包括地瓜脆片、沖泡飲品、冰烤地瓜、地瓜香鬆、冷凍薯條和地瓜球等。
（圖／記者蘇榮泉攝）
雲林縣瓊埔合作農場位於甘藷的原產地水林鄉，成立於106年，是台灣第一個甘藷集團產區。他們不僅引進健康種苗，取得甘藷作物的產銷履歷驗證和全球良好農業規範（GLOBAL G.A.P.）集團驗證，還建立了標準化的契作機制。近年來，他們積極研發多種甘藷加工產品，包括地瓜脆片、沖泡飲品、冰烤地瓜、地瓜香鬆、冷凍薯條和地瓜球等。他們的加工廠通過ISO22000和HACCP驗證，建立了完整的甘藷供應鏈，提供新鮮、安全和高品質的甘藷產品，增強了外銷競爭力。
▲瓊埔合作農場開發的「雙色地瓜脆片」與日本同志社株式會社的合作，將台灣優質雜糧產品成功外銷至日本。
（圖／記者蘇榮泉攝）
農糧署中區分署進一步解釋，這次協助瓊埔合作農場開發的「雙色地瓜脆片」與日本同志社株式會社的合作，將台灣優質雜糧產品外銷至日本，吸引了日本消費者的喜愛，並建立了台灣優質農產品的形象。他們呼籲民眾在日常生活中品嚐台灣甘藷產品的美味，支持購買國產雜糧。
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