（觀傳媒桃園新聞)【記者曾平/桃園報導】客家褒忠義民宴記者發表會，今（30）日中午在中壢區古華花園飯店舉行。平鎮褒忠祠義民廟攜手淡江大學、古華花園飯舉辦別出心裁的「客家褒忠義民宴」，融合歷史設計菜單，推出「義民藍翎」等10道佳餚，以桌宴方式闡述義民故事，彰顯義民英勇事蹟和客家文化特色，彰顯客家義民精神，為8月11日揭幕至10月15日閉幕的「2023世界客家博覽會」擴大行銷。世客博期間，9月初也將盛大辦理桃園客家義民祭。
行政院副院長鄭文燦指出，平鎮褒忠祠義民廟今日舉辦「客家褒忠義民宴」，為8月11日登場的世界客家博覽會打頭陣，菜單經過精心設計，每一道菜都有故事，每個故事背後都代表一個精神，象徵後代對義民精神的尊崇，期盼忠義千秋、代代相傳，客家精神永遠流傳。
蘇俊賓表示，義民精神就是愛鄉、在地、忠義，義民精神百年流傳，已成為桃園人的DNA。因此，桃園人面對在地的重要議題時，都會不分黨派共同努力建設地方。世界客家博覽會8月11日至10月15日在桃園舉辦，結合客家義民精神，彰顯客家文化特色，藉由客家文化讓世界看見桃園、看見台灣。感謝行政院協助市府與客委會的協調工作，也協助協調各部會推動地方重要建設。同時感謝立委及市議會全力支持，有關桃園的建設、文化與客家事務，一定全力以赴、一棒接一棒、棒棒都精采。
平鎮褒忠祠義民廟與淡江大學攜手舉辦「客家褒忠義民宴」，並以世界客家博覽會為活動背景，展現客家文化的魅力與傳承，由淡江大學規劃設計，考據褒忠義民的歷史，搭配古華花園飯店獨特的菜式，推出「乾隆51、芝涯豆腐、神豬犒軍、褒忠鮑盅、堅若磐石、同心協力、一網打盡、嘉忠懷義、謝平安粥、義民藍翎」等10道佳餚，以桌宴方式闡述義民故事，彰顯義民英勇事蹟和客家文化特色。
