（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬雲林報導】古坑鄉農會開拓在地盛產的鳳梨通路，繼五月間推出的「鳳梨膠質飲」和「鳳梨愛玉凍飲」兩項加工新產品後，今（21）日又再發表「蜂蜜鳳梨酒」和「蜂蜜鳳梨果茶醬」兩項加工新品，讓古坑鄉鳳梨行銷得以多元化而能增加農民收益。
▲古坑鄉農會今（21）日再發表「蜂蜜鳳梨酒」和「蜂蜜鳳梨果茶醬」兩項加工新品，讓古坑鄉鳳梨行銷得以多元化而增加農民收益。
（圖/記者簡勇鵬攝.2023.07.21）
副縣長謝淑亞表指出，縣府輔導在地農會與在地廠商蜜蜂故事館合作，將古坑鄉鳳梨結合蜂蜜，融入天然在地食材的概念，以食材原味及方便快速兩大原則，研發的「蜂蜜鳳梨發酵酒」、「蜂蜜鳳梨果茶醬」兩項產品，採創新的包裝及行銷方式，飲品風味獨特，果茶醬由新鮮鳳梨鮮果熬煮出來，不僅能抹吐司，也能入菜，呈現許多創意果醬料理食譜，非常適合喜愛創新的消費者嘗試；歡迎消費者可多加選購，幫助農民，促進鳳梨的銷售數量與解決鳳梨盛產滯銷的問題，建立「古坑鳳梨」品牌優質形象。
▲「蜂蜜鳳梨果茶醬」由新鮮鳳梨鮮果熬煮出來，不僅能抹吐司，也能入菜，非常適合喜愛創新的消費者嘗試。
（圖/記者簡勇鵬攝.2023.07.21）
農業處長魏勝德表示，古坑農會陸續推出的多項鳳梨加工品，經主廚運用做出多樣化餐飲料理，有蜂蜜鳳梨果茶醬沖泡飲品、果茶醬佐生菜沙拉及戰斧豬排，提升風味，果茶醬烘焙之甜點、鳳梨鮮果盤及鳳梨冰品等料理都相當極致美味；並打破傳統的到店購買的消費模式，透過多元管道，讓通路商，電商、部落客、團購主、網紅等互聯網資源進行銷售，將可加速推廣古坑鄉鳳梨及古坑鄉農會加工新品之速度，增加產品競爭力，為日後農會擴大量產做準備。
