（觀傳媒嘉義新聞）【記者 陳 惲 朋 ／嘉義報導】 嘉義縣梅山鄉農會自26日到27日，一連兩天舉辦縣級大阿里山茶區阿里山等4鄉、30位製茶師小葉種紅茶製茶技術競賽，經評審專業品評後，今(27)日下午公布成績，冠軍由阿里山鄉林士評奪得，另選出亞軍3位、季軍6位，將擇優代表嘉義縣參加明年舉辦的全國小葉種紅茶製茶技術競賽。
由梅山鄉農會主辦，一連兩天舉辦縣級大阿里山茶區的梅山、阿里山、竹崎與番路等4鄉，30位製茶師小葉種紅茶製茶技術競賽，意於讓製茶師們互相觀摩切磋、精進製茶技術、提升茶葉品質並增加市場競爭力。
▲112年度嘉義縣小葉種紅茶製茶技術競賽成績揭曉，阿里山鄉的林士評奪冠（中）。
（圖／嘉義縣政府提供)
縣長翁章梁表示，阿里山高山茶的好，除緯度、海拔等氣候環境的孕育，茶園管理、製茶技術及泡茶技術都是重要的環節，其中3成在於製茶師需要去感受製茶時的氣候環境、茶菁品質，去調整製茶時每個步驟的時間和程度，是一件很細緻且需要專注的工作，因為製茶師的專業與持續精進，才能讓阿里山高山茶產業的傳承，不僅保持優質的品質且越來越好；期許代表嘉義縣參加全國部分發酵茶製茶技術競賽的選手，都能獲得好成績。
經評審專業評估後，公布成績如下：
冠軍(一名)：阿里山鄉林士評
亞軍(三名)：竹崎地區洪梓晉、阿里山鄉李祥豪、竹崎地區羅鴻儒
季軍(六名)：阿里山鄉簡光佐、梅山鄉鍾明志、阿里山鄉陳家興、阿里山鄉薛信榮、竹崎地區郭紋廷、竹崎地區林東翰
▲112年度嘉義縣小葉種紅茶製茶技術競賽成績。
(圖／嘉義縣政府提供)
