找「茶」真功夫!大葉藥保系獲金執獎、金茗獎肯定

(觀傳媒彰化新聞)【記者陳雅芳/彰化報導】找「茶」真功夫!大葉大學大葉大學藥用植物與食品保健學系兩名學生參加第六屆國際金執獎,茶席展演獲得亞、季軍,另4名學生在金茗獎分獲亞軍和佳作,藥保系參賽團隊都得到兩大賽事的精神總錦標,學生掌握到技巧,做到輕、柔、順才能烘托品茗優雅,是獲獎的要領。

▲大葉大學藥保系在金執獎、金茗獎獲得多個獎項肯定。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.15)

高雄市玉泉茶協會在高雄圓山飯店舉辦第六屆國際金執獎、金茗獎,經過3年新冠疫情壓抑,今年報名超乎預期踴躍,光是金茗獎,國內外報名720件。

藥保系助理教授許文光指出,因應中部地區茶產業特色,建置了符合勞動部製茶技術丙級 技術士考場標準的「製茶技術暨產品研發基地」,搭配一系列茶科學、茶文化課程與活動,引導學生發掘潛能,提升就業競爭力。

▲大葉大學藥保系學生與老師分享金執獎獲獎喜悅。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.15)

金執獎比賽以現場茶席文化展演與泡茶為主,林芷儀同學獲頒亞軍,王嘉儀同學榮獲季軍,金茗獎比賽則是評比製茶成品,張瑜珊同學勇奪亞軍,蕭喜云、周妤諠、蔡宗諺三位同學都獲得佳作,藥保系團隊也在兩大賽事都獲得精神總錦標的榮耀。

金執獎亞軍林芷儀說,許文光老師、林芳儀老師、柯惠娟學姐在課餘時間帶領大家練習,剛開始不熟練,茶具很容易發出聲響,在老師的提點下,慢慢掌握技巧,輕、柔、順完成動作,很開心可以抱回亞軍的好成績。

▲大葉大學藥保系張瑜珊(右)獲金茗獎亞軍,感謝郭坤榮學長(左)教她製茶。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.15)

金執獎季軍、藥保系大三生王嘉儀說,金執獎的評比包含茶席展演、泡茶步驟與茶湯滋味,不只是要保持優雅的姿態,更要泡出品質一致的茶,謝謝大會提供比賽的舞台,讓她可以觀摩學習其他人的表現。

▲大葉大學藥保系團隊赴高雄參加第六屆國際金執獎、金茗獎。
(圖/記者陳雅芳攝,2023.05.15)

金茗獎亞軍、藥保系四年級的張瑜珊表示,老師鼓勵她把握大學最後一年挑戰賽事,並找來資深製茶師郭坤榮學長、李進德學長分享經驗與技巧,製茶要在三天兩夜內完成所有步驟,時間跟體力都是考驗,很開心她製作的祁韻紅烏龍能受到評審青睞。

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