（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣龍眼蜜換上喜氣的新裝了！為鼓勵縣內蜂農踴躍報名參賽，增加彰化縣優良龍眼蜂蜜(龍爺蜜)的曝光度，今(11)日上午在員林市農會4樓禮堂舉辦評鑑競賽宣傳會，彰化縣長王惠美說，4月17日至4月21日受理報名，只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員，均可透過當地農會報名，角逐龍爺蜜王頭銜。
▲彰化縣將舉辦龍眼蜂蜜評鑑競賽，在員林市農會4樓禮堂舉辦評鑑競賽宣傳會。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.04.11）
彰化縣長王惠美和員林市農會總幹事黃豐盛穿蜜蜂裝，公布彰化縣品牌「龍爺蜜」換新包裝，王惠美指出，彰化縣八卦山脈所生產出的蜂蜜品質很好，每次全國比賽都有很好的成績，為使蜂農生產的蜂蜜品質能夠讓更多鄉親知悉，彰化縣舉辦龍爺蜜評鑑競賽，去年是首次舉辦，成果優異，相信一年會比一年好。
▲彰化縣將舉辦龍眼蜂蜜評鑑競賽，只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員，均可透過當地農會報名，角逐龍爺蜜王頭銜。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.04.11）
王惠美說，彰化龍眼蜜聞名全國，目前有彰化市、員林市、社頭鄉、二水鄉、鹿港鎮等5個養蜂產銷班，班員計有70戶，再加上沒有加入養蜂產銷班的蜂農總計106戶，占全國產量9%，飼養蜂箱約1萬1200箱，產量約39萬公斤，去年全國評鑑比賽，彰化縣25人得獎，得獎率14%，由此可見彰化縣蜂蜜品質優秀。
▲彰化縣長王惠美和員林市農會總幹事黃豐盛穿蜜蜂裝，公布彰化縣品牌「龍爺蜜」換新包裝。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.04.11）
王惠美說，今年的龍爺蜜大賽報名時間為4月17日至4月21日，比賽第一階段針對農藥殘留、重金屬殘留、符合CNS標準等檢驗；第二階段針對顏色、香味、口感等進行評鑑。評鑑依總成績以報名人數20％、50％，分別選出「特等獎」、「頭等獎」；另初評合格但未得獎者，頒發品質優良證書。
▲彰化縣將舉辦龍眼蜂蜜評鑑競賽，只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員，均可透過當地農會報名，角逐龍爺蜜王頭銜。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.04.11）
農業處長邱奕志說，這次參加品質評鑑的國產蜂蜜，均需具有農產品生產追溯QR Code及國產蜂產品證明標章，且限定以3百公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者皆有「彰化優鮮」標章。
▲彰化縣將舉辦龍眼蜂蜜評鑑競賽，只要是設籍彰化縣1年以上的蜂農或養蜂產銷班班員，均可透過當地農會報名，角逐龍爺蜜王頭銜。
（圖／記者陳雅芳攝，2023.04.11）
邱奕志指出，蜂蜜是非常珍貴的食材，但蜂蜜品質的純度及優劣，除透過外觀外，還需儀器檢驗其醣類組成、酵素含量等，才更能辨別出百分百純蜂蜜。另衛福部食藥署已公告，自今年7月1日起，只有蜂蜜含量100%的產品，才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100%蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰。
