（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣二水鄉土瓦特數位群聚今（3）日在水心之初大草原舉辦大地豐收感恩季，開放給民眾體驗臘八粥、柴火飯，以及火龍果、柚子盆栽手作等趣味食農活動，享受古農村風情，近百名名親子享用柴火飯和栗子南瓜、高麗菜等當地食材煮烹飪的佳餚。
▲土瓦特群聚舉辦大地豐收感恩季活動，超過百人親子一起同樂，熱鬧非凡。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
彰化縣二水鄉不到1萬4300人，人口數在全縣敬陪末座，卻有豐富天然觀光資源，二水商圈今年4月成立土瓦特數位群聚，今（3）日舉辦大地豐收感恩季，現場有農夫市集及趣味食農活動，活動也集結當地有意做數位轉型的農民、店家和職人，透過特色食農活動吸引民眾加入，也拉近與消費者的距離，打造出具有黏著度的數位平台。
▲由達德商工餐飲科一起推動食農教育，活動中有柴火煮的柴火飯飄傳一股柴火香但不焦，格外香甜。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
土瓦特數位群聚顧問李宜欣說，大地豐收感恩季在水鄉「水心之初大草原」展開，11個二水鄉及鄰近鄉鎮的小農攤位陳售白柚、蜂蜜、果乾、鮮採蔬菜等農特產品。親子們在帳篷下DIY紅龍果和袖子小盆栽，土瓦特數位群聚領導人郭燉倫、盆栽講師陳銀純教授栽種技巧讓盆栽長保青翠。
▲土瓦特群聚舉辦大地豐收感恩季活動，親子們在帳篷下DIY紅龍果和袖子小盆栽，超過百人親子一起同樂，熱鬧非凡。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
郭燉倫說，紅龍果種籽細小，郭燉倫說，先用絲襪後用細網目篩子淘洗果肉，直到剩下種子，均勻植入培養土，一個月內的每周噴水2至3次，一個月後每周噴一次，保持土壤濕潤但不能積水，通常種死都是太多水，盆栽被淹死。種柚子盆栽也有「眉角」。
▲二水鄉土瓦特數位群聚在水心之初大草原舉辦大地豐收感恩季，開放給民眾體驗。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
陳銀純表示，剝除種籽外膜縮短發芽「工作天」約7天並避免腐爛、長霉，植入培養土「圓上尖下」，種籽圓的部分長芽葉，尖的部分長根，大概種植後21天長成幼苗。
▲土瓦特群聚舉辦大地豐收感恩季活動，有柴火煮的柴火飯飄傳一股柴火香但不焦，格外香甜。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.03）
郭燉論說，歲末年終是豐收的季節，他們利用活動展現友善耕作的在地企業，由達德商工餐飲科一起推動食農教育，活動中有柴火煮的柴火飯飄傳一股柴火香但不焦，格外香甜，還有地菜食材高麗菜、栗子南瓜、土雞、毛豬作成的炒菜、燉菜、三杯雞和紅燒排骨等菜餚，把食農教育帶入生活。
