文：邱源康
隨著飲食和生活習慣的變化，肥胖成為人們難以忽略的問題，甚至連國際組織都開始面對肥胖的嚴重性。世界衛生組織將肥胖認定為慢性疾病」，呼籲民眾們重視肥胖對健康帶來的危害。
肥胖是引爆慢性疾病的引信
肥胖可說是慢性疾病的高風險因子。肥胖者發生糖尿病、代謝症候群和血脂異常的風險，相較於正常體重者要高出超過3倍，而罹患高血壓、心血管疾病、膝關節炎跟痛風的風險也有兩倍，甚至在2017年國人十大死因當中，癌症、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎炎、腎病症候群及腎病變、慢性肝病及肝硬化等7項死因，便與肥胖脫不了關係。
要遠離因肥胖產生的各種慢性疾病，減肥是不二法門。研究指出，肥胖者如減少5%以上的體重，可望改善高血壓、糖尿病等與肥胖相關疾病。
台灣肥胖防治政策已初見成效
台灣的成人過重及肥胖盛行率，比起從1993-1996年的32.7%到2005-2008年的43.4%，上升10.7%的幅度，2013-2016年的過重及肥胖盛行率為45.4%，在增加幅度上已逐漸趨緩。根據世界肥胖聯盟公布的資料，台灣過重及肥胖盛行率在APEC的11個亞洲國家當中，男性排名第四，女性則排名第七，由此可見目前台灣對民眾肥胖現象的因應措施已小有成效。
遠離肥胖的三大法門
肥胖的成因來自於過度攝取熱量卻消耗太少，導致熱量以脂肪的形式堆積在體內，除遺傳之外，肥胖主要受到致胖環境及生活型態因素的影響。20歲至65歲輕度到中度肥胖者，若有高血壓、糖尿病、睡眠呼吸中止、心血管疾病或代謝症候群等慢性病時，可透過減重改善前述疾病與症狀，而要減重需要做到以下三點：
1.調整飲食及運動生活：
飲食控制和增加身體活動是減重的核心原則，要確實做到的前提在於透過自我管理，調整生活型態並改變行為，此法1年約可減重3-5%，實際執行層面可分成三項：
- 3多3少的健康飲食法：3多為多喝白開水、多吃蔬果和多全穀雜糧；3少為少油、少鹽和少糖。
- 動起來：身體活動若要達到減重或提升體能的效果，每週必須累積300分鐘以上中等強度身體活動，若再加入高強度有氧運動或高低強度間歇運動，更容易達到減重及健康促進的效果。
- 天天量體重：可隨時提醒自己保持健康體重。
2依醫師建議加上套裝減重計畫：
除了日常生活飲食和運動量的調整，也可在專業人員如醫師、運動指導員或營養師等人的建議，根據個人狀況，量身訂作個別化的運動處方與低熱量飲食的減肥計畫，此法1年約可減重5-10%。
3.依醫師建議加上藥物輔助治療：
在日常生活飲食和運動量調整之餘，若有醫師建議，則可加上藥物輔助治療。然而，藥物必須經醫師開立處方後才能服用，而且只有輔助治療的效果，仍必須同時進行在飲食習慣和運動量上予以調整，而此法1年約可減重5-11%。
