獨家報導 記者林墨卿／台南報導
臺南市在112年推動食農教育創新整合方案「食農遊學地圖」，以臺南在地農特產的主要產季月份，整合學校食農教育校本課程，規劃適合親師生共同體驗的戶外教學活動，藉由跨區校際交流及親子共學體驗營，讓孩子的學習視野從餐桌、書本、教室延伸到田間。這項食農教育方案參與熱絡，深受親師生肯定，113年活動主題將由17項增加為22項、44場次活動，體驗內容更精彩、更豐富。
市長黃偉哲表示，臺南市擁有深厚的文化底蘊，更有得天獨厚的地理環境與宜人氣候，一年四季皆有享譽全國的農特產，豐饒的物產不僅可以成為餐桌美味，更是最珍貴的學習教材，教育局及學校用心將社區特色、地方物產規劃成為學校特色課程，讓學生體驗食材從產地到餐桌的過程，培養珍惜食物、均衡飲食並提升在地農產認同感，共同實踐「享當季、食在地」的食農教育理念。
教育局長鄭新輝為瞭解活動內容，也親自參與跨校交流及親子體驗營活動，實際摘番茄、摸文蛤，他表示，在活動過程中可以看到孩子的專注與投入的眼神。運用五感經驗加深學習記憶，將課本知識用實際行動融入學生的生活經驗中，是推動食農教育的主要理念，臺南深耕食農教育已久，除了學校午餐選用在地食材，也補助學校利用校園空地發展自給農園，並鼓勵學校串聯各區農會、青農等外部資源規劃校本特色課程。
教育局表示，順應食農教育法在111年公布實施，也著手規畫辦理「學校食農遊學地圖推動計畫」，以食農教育ABC模式的三面六項(農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化)架構規劃系列課程活動，藉由學校跨區資源共享，讓孩子有更多機會認識臺南這片土地。食農遊學地圖原為112年17校、34場次，為回應親師生的廣大迴響，今(113)年度將再增開10場活動共計44場，自2月起至12月，每月辦理至少2場食農體驗育樂營，每個月活動訊息會公告於臺南市教育局資訊網，邀請親師生一同走出戶外認識臺南在地物產。
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