記者楊允曦／綜合報導
近期白飯之亂連日成為熱門話題，對此，農委會主委表示很高興年輕人愛吃白米飯，而學者則分析白飯貼近生活，討論度自然大過總統大選，為此，北科大學生甚至要舉辦飯桶王大賽。
白飯議題近日甚囂塵上，甚至比總統大選的討論度高，台藝大廣電系教授賴祥蔚認為，總統大選都是在進行政治攻防戰，而北科大的「白飯」事件，卻是近民眾很天都接觸的事，對民眾而言新鮮又有趣。文化大學大傳系主任王翔郁也說，從這件事總統候選人應關注民生議題，知道民眾的需求，並提出可永續的對策。臉書粉絲專頁「詹姆士的訐譙時間」也宣稱，看來賴清德的補助大學生學費政策應該修正，改成政府再加碼補助每個大學生一百斤白米，他宣布發起送白米到北科大運動，可能民眾才真正有感。
對於北科大學生上熱炒店，菜還沒上齊就吃光兩鍋白飯，農委會主委陳吉仲今天說，「很高興看到年輕人願意吃國產米飯，我們希望大家都一起來消費國產米」。他還說，每人多吃一口白米，可以保護全台20幾萬公頃的水稻田、水稻田涵養的地下水，也保護了金城武樹，並確保糧食安全，呼籲民眾多多消費國產米。
有趣的是，一名北科大學生在校園的臉書私密社團發文，表示希望能在兩周內，舉辦「北科第一屆飯桶王大賽」，目前仍在構思賽制，但預計會有三種比賽組別。分別是「純白飯組」，挑戰過程中可以喝水；第二組則是「正常組」，一樣是比賽誰吃得飯量較多，每位參賽者一開始可以選擇固定的飯量，並自備配料；最後則是「大胃王組」，不限制任何配料，但一樣需要自備，吃最多碗飯的參賽者取勝。
