▲成熟與甜度百分百的冬季葡萄即將上市，陳榮貌滿懷欣喜要將隻送到消費者的餐桌。
（圖／記者周厚賢攝）
【記者 周厚賢/彰化報導】隨著入過年腳步逐漸靠近，國內市場優質水果的交易量走勢高漲，茂谷柑、蜜棗等冬季水果搶得市場的此刻，大村的冬季葡萄也隨之在送禮市場上賣向主流。位在大村鄉主產區的果農陳榮貌，也進入採收期的將精心培育出近半年的的甜美果實包裝，依照客戶的訂單先後靠宅配出貨。
▲大村鄉的巨峰葡萄雖是露天栽作，正因為吸收飽飽的陽光而能有更飽合的色澤與甜度。
（圖／記者周厚賢攝）
「雖然我們大村葡萄多以露天栽種為主，但我們最懂得用藥安全及友善環境的重要」陳榮茂說，與溫室葡萄最大不同的是露天葡萄可以吸收充足的日照所以色澤與甜度都有更天然的加分而更有好滋味度與昨！但也因為是露天需要承受極端氣候帶來不穩地的天氣及現在最難預防八哥鳥的採食，往往露天葡萄能否收成真的是要「靠天吃飯」。儘管露天栽種的風險控管比溫室高，但為了能讓果實多吸收陽光產生果肉更佳的風味 ，陳榮貌傳承父親的果園後更不忘吸收新的知識與技術用在自己的農園，就比如地上種起地瓜葉可預防雜草就是最好不使除草劑的好方式。
▲以地上種地瓜葉杜絕雜草生長，是不使用除草劑的友善環境最好的印證。
（圖／記者周厚賢攝）
因為生長的土壤環境跟其他鄉鎮不同的因素，大村葡萄給消費者最大的印象就是品質與風味特別好的不一樣！所以陳榮貌每屆葡萄採收時就是他電話教不完開始，因為口碑隨著相傳的帶動讓他的葡萄不用交給果販就僅在親友推廣下銷售殆盡，所以每當快要進入採收季時就是他出貨期的開始。有來自全國各地的朋友都會以LINE或電話的下訂請他出貨，造成一區三分多的葡萄園往往不到兩星期就宣告完售而要等待半年後下一季夏作的來臨。
▲台灣生態改變所造成泰國八哥鳥危害農作物的影響，大村果農需要將葡萄穿上兩件套袋方能降低被採食的機率。
（圖／記者周厚賢攝）
