（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】2023年農曆新年即將到來，除夕圍爐如果不想自己下廚，還有外帶年菜或宅配美食可以選擇，坊間餐廳也芬芬推出除夕圍爐宴年菜，彰化縣永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳已開放圍爐年菜訂桌，董事長級私房料理年菜每桌15800元，一開放訂桌就秒殺，除夕到初三已額滿，初四到初九仍可預定，訂年菜入園門票半價，可順道安排遊園之旅。
▲永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳推出董事長級私房料理年菜，在百萬千萬松柏環繞下的景觀餐廳圍爐團聚更增添年味與韻味。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.02）
成美文化園區執行長章嘉和說，今年松柏軒推出春節年菜，菜單由近30年主廚資歷，同時擁有國內中餐葷食及素食雙料乙級執照的廚師精心設計，每道菜色都充滿濃厚的年味，為圍爐增添喜慶豐收的意涵，而內用能容納的桌次人數有限，較無數量限制的外帶年菜，則能提供消費者不同的選擇。
▲永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳推出董事長級私房料理年菜，在百萬千萬松柏環繞下的景觀餐廳圍爐團聚更增添年味與韻味。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.02）
松柏軒的特色年菜，包含「龍蝦魚子迎春盤」，「干貝八寶佛跳牆」食材裡超過20種配料，包括干貝、鮑魚、烏參、花菇、排骨、花膠等，工法繁複；「燒鰻米糕鮮炸捲」主廚特製「網紗肉捲」，傳承員林第一市場30年老店的祖傳秘方技藝，在主廚的改良下，採用古法網油方式手作製成，每口咬下都是滿滿的肉汁，搭配步步「糕」升米糕，呈現古早年味；「御膳蔗香燒元蹄」則是軟嫩Q彈，肥而不膩，年菜就是要吃豬腳補財庫。
▲永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳推出董事長級私房料理年菜，在百萬千萬松柏環繞下的景觀餐廳圍爐團聚更增添年味與韻味。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.02）
松柏軒也開放給民眾選購外帶年菜，「鴻圖大展開運年菜組」每組3千元包含干貝鮑魚佛跳牆盅、紅燒大元蹄、鰻魚米糕等三道經典功夫菜，每道菜約10人份，讓無法到場的民眾也能一飽口福。
▲永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳推出董事長級私房料理年菜，在百萬千萬松柏環繞下的景觀餐廳圍爐團聚更增添年味與韻味。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.02）
章嘉和指出，永靖鄉的成美文化園是近年人氣竄升的景點，有台版兼六園之稱，因園區內有許多百年珍貴老樹及庭園造景，成為網紅打卡秘境。松柏軒景觀餐廳以日本足立美術館為設計靈感，融入當地特色的創意台菜，世外桃源般的用餐環境也讓松柏軒每到假日總是一位難求。
▲永靖鄉「成美文化園」的松柏軒景觀餐廳推出董事長級私房料理年菜，在百萬千萬松柏環繞下的景觀餐廳圍爐團聚更增添年味與韻味。
（圖／記者陳雅芳攝，2022.12.02）
章嘉和說，園區內有百年古厝「成美公堂」、百年老樹日式庭園「和園」、四季花園「東園區」等三大特色區域，帶有松柏長青、百年屹立不搖的寓意，並有季節性花卉，讓民眾四季皆有不同體驗，過年期間登場的即是最美的「成美落羽松季」。
