週六舉辦親子闖關活動,推廣國產優質土雞。協會理事長蘇貴煌指出,過去台灣國產土雞的銷售量及產量曾超過白肉雞,但隨著速食文化的興起,白肉雞的產量已領先。蘇理事長強調,台灣土雞品種多樣,適合各種料理,如白斬雞和三杯雞,並希望透過活動讓更多人認識土雞的特色。
農業部畜牧司司長李宜謙表示,台灣土雞產量約1億隻,並強調雞肉經過嚴格檢驗,消費者可放心食用。他指出,雞場在生物安全和防疫方面已大幅提升,確保雞肉產品的衛生與安全,並強調屠宰過程中的專業把關。台灣區電動屠宰工業同業公會卓沛宏總幹事致詞時表示,中華民國禽肉行銷發展協會是一個非常值得敬佩的團體,每次舉辦推廣活動都是歷任團隊都來參加,非常具有團結向心力,長年致力推廣土雞產業相信將來必定會帶來更好的成績!
活動中一日主廚料理秀,特別邀請現任淡水商工餐飲科教師黃俊皓,教授來賓如何用最輕鬆的方式,做出好吃又營養的土雞料理,並在現場示範「百菌燉雞湯、果香雞丁」兩道土雞料理,與會來賓試吃後都讚不絕口。
食農教育知識牆緊扣食農教育的內涵,提供許多有關土雞的相關知識,讓消費者對土雞有更深刻的認同感與信任感。搭配有獎徵答,以及親子闖關活動「幸福雞圈、雞不可失、乒乓下蛋、料理美王」,過關中小朋友一邊玩也一邊認識土雞的相關知識,過關後還可以參加摸彩,獎品豐富有可愛的小雞包包、土雞粥、土雞肉鬆、卡式爐、鍋具,民眾反應熱烈。
主辦單位特別設計了趣味土雞主題打卡牆,讓民眾可以拍照留住精彩回憶。上傳中華民國禽肉行銷發展協會打卡,還可以獲得一份美味甘蔗煙燻土雞翅,大受民眾歡迎。
活動採網路報名,許多現場民眾也被繽紛的設計吸引,趕緊現場報名參加。許多來不及報名的民眾,也能逛逛由9家各式土雞食品攤商組成的幸福市集,各攤位前都吸引許多民眾排隊試吃與購買,現場買氣熱絡,展現對台灣土雞品質的最佳肯定。土雞活動在抽獎的熱烈氣氛下圓滿落幕。