桃園會稽國中「尋找高老師？老人健康團圓餐團隊帶來幸福感」

【記者曾安/桃園報導】桃園市會稽國中今(2)日上午舉辦一場跨域合作「學校與社區志工整合老人營養健康團圓餐」，今日活動由「甘信慈善基金會」結合「國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系」以及「桃園市立會稽國民中學」公益教育慈善團體組成,團隊成員包含：桃園市會稽里志工隊、華山基金會桃園站、中華民國全國義廚聯合會、同濟會（孝行、蘆洲、天使）三會、萬能科技大學彭宣綺教授，台北市113年優秀青年101廚師朱俊廷、林雅恩營養師、師大莊盷曦研究員，表演團體麥克家族開創協會，社團法人小樹傳愛協會展開多達11個長輩喜愛歌仔戲、老歌節目等。

甘信慈善基金會表示：隨著2025年台灣邁入超高齡社會，老年人口的營養需求日益受到重視，很高興能協助這場健康團圓餐，老老互助更是未來趨勢，特別是針對「肌少症」的營養議題，深遠影響長者生活品質，更值得關注。

國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系張家臻老師表示：透過培訓一群有心有力的高齡志工教師「高老師」，規劃三場專業增能，包括「預防肌少症」、「原味覺醒」和「老人健康飲食」，培養高老師們預防肌少症的營養教育知識與技能，未來更以教育者的角色，推廣至學校志工隊、社區日照與據點，影響更多中高齡族群共同重視營養課題。

透過桃園地區會稽國中校長李文義、會稽里鄭麗花里長志工隊和眾多有心之社會團體，將學校課程與社區生活緊密結合，研發健康團圓餐辦桌菜，結合華山基金會桃園站40位獨居長輩，由義廚們依照營養師建議健康製備菜色，由學校招募79位學生志工，扮演半天孫子孫女，透過整合型高齡志工培訓成為老老互助健康宣講的「高老師」。

會稽國中童軍團成員表示：謝謝校長給我們與獨居長輩互動機會，還有華山基金會站長教導我們用台語簡單交流互動，還能服務長備，幫他們加菜。

校長李文義（也是桃園市健體領域輔導團副召集人）表示：從老人健康飲食的點，拉成支援體系合作的線，再到關住長者健康，預防肌少症，落實運動與營養教育實踐的面，透過師大健康促進與衛生教育學系「尋找高老師？」理念，讓我們開創社區、教育與公益整合的新模式。感謝陳美梅議員、桃園市家長協會理事長呂朝福、立法委員牛煦庭主任關筱藍蒞臨指導，也感謝今天參與的志工、學生、獨居長輩們，共同守護我們的寶貝長者，也是我們的責任。