打造世界第一瓷器品牌全球最大旗艦店

文．圖：吳德亮

今年5月13日至6月22日，〈CHINA/MEISSEN德國梅森瓷器收藏經典與時尚藝術展〉在對岸故宮鼓浪嶼外國文物館盛大展出。除了來自北京故宮博物院與上海市歷史博物館的9件MEISSEN珍品，最令人驚艷的卻是MEISSEN全球最大旗艦店所提供，包括26件瓷藝臻品，以及142件瓷器復原展示18世紀國王餐桌的場景，讓媒體普遍讚嘆為「驚絕豔世」。

歐陸王族宮廷珍品 世界公認瓷器第一品牌

更令人驚異的是：提供多樣珍品的MEISSEN全球最大旗艦店的主人，是來自台灣的葉佳琪董事長，她是MEISSEN大中華區品牌首席代表，中國大陸唯一總代理。

話說中國是瓷器的原鄉，英文瓷器china與中國China同為一詞。目前已知世上最早的瓷器，約在西元前16世紀的商朝中期，自河南省鄭州出土的高嶺土彩釉器皿，不過當時工藝尚顯粗糙，燒製溫度也較低。直至東漢時期才有較為成熟的青瓷製法，並在宋代達到鼎盛，當時的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯與定窯，並稱為宋代五大名窯，留下的瓷器至今都成了國寶級的珍貴藏品。

不過，正如茶葉發源於中國，中國且為世界最大茶葉生產國，至今卻沒有一個能夠進入「世界十大茶葉品牌」之列。而陶瓷藝術起源於中國，留下無數的名器瑰寶，卻沒有足以傲視全球的瓷器品牌。反而在三百多年前，受中國陶瓷啟發創立的德國MEISSEN梅森（台灣翻譯為『麥森』），卻能以頂級奢侈品牌在歐洲大放異彩：從1709年薩克森公國強王奧古斯特二世的煉金師首次燒出全歐第一件潔白透明的白釉瓷器；並於翌年開創梅森工廠至今，不僅成為世界公認的瓷器第一品牌，象徵無比尊貴奢華，且始終是歐洲皇室、政要權貴與大明星們追逐珍藏的對象，號稱文藝復興以來最璀璨的裝飾藝術縮影。

德國瓷器品牌大放異彩

而Meissen瓷器的高嶺土含量高達65%（德國小鎮原廠一直把取自山上的瓷土稱「高嶺土」，其發音幾乎與漢語一模一樣），最高窯燒達到1450℃，繪製所用顏料全部來自於獨家研發的萬種礦料秘方，每件瓷器的製作需經80多道手工工序，色彩皆按秘方配置、對外嚴格保密，因此造型精美且色彩繽紛豔麗，被譽為「歐洲的白色黃金」。

葉佳琪董事長說，早在十多年前赴歐洲旅遊首次看見Meissen，就被它精美絕倫的雕刻工藝與栩栩如生的造型色彩深深吸引，從此成為忠實粉絲，對於品牌的熱愛逐漸加深，進一步探索品牌的歷史文化與發展軌跡。

古典宮廷人文美學 結合現代摩登元素

葉董說儘管中國號稱瓷器大國，瓷器卻往往被視為「便宜貨」而長久以來不受重視，更少看到瓷器融入日常生活中，而Meissen做的就是將瓷器元素現代化、摩登化，結合當下的潮流和設計理念。因此「危機就是轉機」，她敏銳的眼光看到中國市場近年對高端品質生活的追求不斷升溫，而毅然決定引進品牌，無懼於朋友們「瓷器發源於中國，怎麼可能花大把銀子購買德國瓷器？」的勸阻，經過多方奔走並遊說德國高層，終於在上海鬧區最具文化氛圍的「衡山坊」獨棟三層建築，打造Meissen全球最大旗艦店，並於2015年5月正式開幕。

將凝聚309年德國人文精粹的臻品帶回中國，不僅堪稱「榮歸故里」，更為全球客戶提供獨一無二的高級定制服裝、精美配飾、瑰麗珠寶以及精品家居、藝術珍藏品系列等全方位體驗。其實Meissen進入中國市場主要定位於「無法仿製的瓷器藝術最高價值領域」，並以國際奢侈品牌亮相，因此上海旗艦店除了精美藝術品外，家居與珠寶、首飾、鐘錶等也是重要的展示部分。

葉董告訴我，歷經309年間的漫漫藝術洪流，梅森總共創造出超過20萬件的瓷藝作品，從德國君王時代至今，共經歷過六種政治制度的更迭與11場戰爭的洗禮（包含兩次世界大戰以及戰後劃入東德），未曾停工一天，而充分發揮德國的嚴謹精神，將開廠以來每一種產品的石膏模具共17.5萬個都妥善保存，加上3,000種圖案，隨時都可以再生產出三百年前一模一樣的產品。且擁有正統皇室血脈的品牌至今仍屬於國家所有，由德國薩克森州政府獨立管理運營。可以說，梅森不僅是歐洲瓷藝的創始者，也是全球瓷藝的佼佼者，更是德國最珍貴的文化遺產。

其實在創立過程大約兩年多的時間，葉董說她考量最多的，是如何在上海找到品牌的目標人群，並以何種姿態面對這個市場；另一方面是如何能使德國原廠相對緩慢保守與堅持傳統的步伐，與中國高速發展的車輪兩相適應。

葉董說上海本身已具備了時尚品味與海納百川的性格，因此選擇上海作為品牌進入中國市場的第一步，認為如果能在上海得到市場認可，就能為品牌繼續向中國其他城市拓展奠定扎實基礎。而衡山坊不僅保留傳承了老上海文化歷史的精髓，還通過現代感的設計理念重塑了摩登時尚的生活格調，因此不惜鉅資打造了三層的奢侈品鑒賞旗艦店。

藍劍交鋒 誰以匹敵

步入一樓大門，首先映入眼簾的是Meissen創辦人奧古斯特二世的畫像，以及舉世聞名的「藍劍交鋒」標誌，商標源於當年薩克森公國國徽，經歷了300多年的歷史變遷，成為了陶瓷收藏家眼裡經典中的經典。一樓展示梅森珠寶、絲巾、鋼筆、禮品等最基礎、也是接觸大眾的輕鬆易購產品，作為在消費層次的入門款。一樓還設有中國茶室空間，讓西式風格與中國文化在此交會，從而碰撞出不一樣的火花，並提供頂級訂制雕刻的服務，兼具獨立個性與品味。

二樓則展示全系列超過30種不同圖騰與功能的餐瓷，除了展現歐洲皇家用餐的生活習性，也設立了相當於會客功能的咖啡室，讓客人坐下來與品牌做溝通交流，產生思維的碰撞。葉董進一步說空間也可以舉辦小型沙龍活動，專屬預約、私密並兼顧質感，催生人文火花與藝術結合。

至於三樓，展示的是整個Meissen Home的概念，包括起居室、餐廳與臥室的設計，加上一個畫廊，用來展示頂級歷年限量收藏品。

核心競爭產品 搶進華人市場

葉董說現階段梅森在中國最受歡迎的產品還是餐瓷，因為餐瓷是德國梅森的核心競爭力產品，作為第一塊敲門磚，建立品牌與客群的關係，再進一步吸引接觸瓷雕、壁畫、收藏品等其他品類，最後步向最高階的Meissen Home。

葉董說作為培訓技師的梅森繪畫藝術學校建於1764年，堪稱世界瓷器史上首創，瓷器的每一位彩繪或造型師都必須經過數十年的藝術與技術培養，能在每件創作上融入不同時期的藝術風格，展現近300年來的歐洲藝術史。但即便如此，能為色彩繽紛、形象栩栩如生的瓷器著色的技師仍屈指可數。

因此梅森瓷器三百年來價格始終貴如黃金，就連一個普通咖啡杯也要近百歐元，但收藏價值極高，多年來且不斷持續增值，例如當年的奧匈帝國皇后茜茜公主曾收藏數千件梅森瓷器，今天都已翻漲數十倍以上，總價值超過幾千萬歐元。而2005年佳士得也曾以560萬歐元拍出一對1730年精製的瓷塑「白鷺」，其價值可見一斑。

除了致力推廣梅森瓷藝精品，葉董也不忘將中國元素直接浸入歐洲頂級的工藝創作，交集出絢麗的智慧之花。例如2016年特別邀請中國當代權威藝術家周春芽與梅森合作推出「桃花綠狗瓷藝系列」。號稱「中國當代的奇花異草、新表現主義的中西融合象徵」的大陸藝術家周春芽，前衛狂放卻飽含中國傳統繪畫的精神，四十年來創作不斷轉折變化，尤以「綠狗」與「桃花」等標誌性的系列作品最受矚目。兩者的結合更堪稱全球藝術界最璀璨的跨界火花，限量產製的「桃花綠狗瓷藝系列」甫推出即搶購一空，堪稱中西交流的佳話。

在二樓琳瑯滿目展示的餐具與茶器之間，一組彷彿中國宜興產製的紫砂壺吸引了我，不過葉董卻說不是紫砂，而是梅森在尚未揭開瓷器密碼前所製作的StoneWare，也就是將陶土高溫燒瓷化、介於陶與瓷之間的「炻器」，台灣稱「石陶器」或「粗陶土」，中國古籍則稱為「石胎瓷」，為早年陶器向瓷器發展的過渡階段產品，今天在梅森則稱為「巧克力瓷」，看官可千萬別誤會了。