CNEWS匯流新聞網記者李映儒／台北報導
農曆新年間是親友相聚的時刻，席間難免小酌幾杯。國民黨台北市議員柳采葳分享了她對飲酒文化的看法以及個人的酒類偏好，並以自身經驗推廣理性飲酒，希望改變台灣社會對飲酒的刻板印象，讓民眾以正向角度欣賞飲酒背後的文化價值；她強調「喝的不是酒，喝的是在地文化」。
柳采葳分享，她喜歡與家人一同品嘗高粱酒，特別是在過年期間搭配水餃、火鍋或香腸，感受到濃濃的年味。她也透露獨家創意特調「高粱加零卡雪碧」，尤其要冰鎮過的高粱風味最佳，這種喝法不僅降低高粱的嗆辣感，還能綜合汽水與高粱的香氣，是她與親友小酌時的必備飲品。
此外，柳采葳也特別推薦位於大稻埕「發琴吧」，其幽默名稱取自店家對面的知名月老廟、霞海城隍廟（諧音「發情吧」）。除了以招牌琴酒為特色外，也將地方文化完美融入調酒中，例如將大稻埕特色青草茶，以茶入酒創作出「珍珠青草茶」調酒，展現在地風情，是她推薦或接待友人的首選之一。
柳采葳提到，大稻埕以中藥街聞名，酒吧也巧妙地將中藥元素融入酒品，並保留古色古香的設計，例如將中藥行的百子櫃改造為酒櫃，推出特製的「迪化街中藥房」調酒，讓人既能感受到大稻埕的文化魅力，也能享受創意調酒。
柳采葳也分享她在香港的難忘調酒經驗，曾造訪一間以迪士尼為主題的酒吧，每款酒都搭配一個迪士尼故事，例如「阿拉丁神燈」，會用乾冰營造神燈冒煙的效果；酒單也以故事書的方式呈現，「小飛俠彼得潘」酒單裡就述說，一位長不大的小孩，活在自己的夢境裡。她說，該店也會依著不同故事連結，讓飲酒變成一種感官體驗，而非單純的喝酒行為，期待台灣未來能有更多酒吧發展這類「五感」享受。
只是台灣社會對飲酒大多仍持負面印象，柳采葳認為，應透過正向方式推廣飲酒文化，「理性飲酒、健康飲酒」。她舉例，香港酒吧結合迪士尼說故事，或是日本條通文化也相當知名，不管是酒家、日式KTV，都吸引許多外國客想去體驗日本文化，讓喝酒變得不只是飲酒。
柳采葳強調，酒駕與飲酒不應劃上等號，應以管制政策來杜絕酒駕行為，而非將問題全部歸因於飲酒本身。她鼓勵民眾以健康、理性的方式飲酒，小酌可以放鬆，或飲酒能作為文化體驗，都能讓飲酒變得更有意義。
「喝酒不開車，也不要在喝醉後亂發文或聯繫前任！」柳采葳幽默地建議，社群應加入類似「深夜停權」功能，例如設定晚上12點後鎖住發文權限，這樣就不會出事了！但她也再次呼籲大眾，享受飲酒文化的同時，務必顧及自身安全與健康，堅持「喝酒不開車」的原則。
照片來源：柳采葳辦公室提供
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