CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
年節將近，台北市衛生局今（13）日公布最新年節食品抽驗結果，一口氣發現有18件品質檢驗不符規定，其中不乏知名店家，包括鼎旺麻辣鍋抽驗到的「竹笙」驗出重金屬鎘超標，黃日香豆干台北總店抽驗到的「休閒片」防腐劑超標，全數依違反食品安全衛生管理法開罰並下架。
台北市衛生局這一波共計抽驗蜜餞、花椒、澱粉製品、金針、米溼製品、零食豆乾製品、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、糖果及果凍、即食餐食類、菇類、穀豆類、生鮮水產及其加工品、生鮮肉品及其加工品、冷凍調理食品等計229件，其中21件產品不符規定，含18件品質檢驗不符規定(4件標示同時不符規定) 及3件標示不符規定。
其中，鼎旺麻辣鍋（鼎旺麻辣有限公司）抽驗到的「竹笙」檢出重金屬鎘3mg/kg（標準為：2mg/kg以下），來源廠商為台北市禾慶有限公司。由於業者無法提供詳細產品來源證明，台北市衛生局已令販售場所下架違規產品，同時依違反食品安全衛生管理法第47條， 處分業者新台幣3萬元罰鍰。
另外，黃日香豆干台北總店（正祥食品行）抽驗到的「休閒片（有效日期：20250213）則檢出防腐劑己二烯酸2.3g/kg（標準為：2.0g/kg以下），來源廠商為黃日香股份有限公司，同樣要求業者下架違規產品，並移請桃園市衛生局，依違反食品安全衛生管理法第18條之規定 ，可處分業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
台北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」者，依規定應予沒入銷毀及經命限期改正，屆期不改正者，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰；添加物含量不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
台北市衛生局強調，針對不符規定產品，衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理，另外來源屬台北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。
台北市衛生局提醒，民眾選購年節產品時，除了到信譽良好的店家或網路電商平台購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，並確認網站有清楚明確標示產品資訊，購買後亦應依標示上建議的保存方式儲存，冷凍食品應避免反覆的解凍與冷凍，即食產品則應儘速食用完畢。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生，並確實、完整的將產品資訊標示於外包裝，而賣場及一般販售業則應落實自主管理，另建議消費者勿過量食用加工食品，並搭配足量水分的攝取，多食用當季新鮮蔬果，以維護健康。
照片來源：台北市衛生局提供
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